Marcela Solera Alfaro
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Topline Score
Bio
Experience
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Universidad Latina de Costa Rica
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Costa Rica
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Higher Education
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100 - 200 Employee
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Docente universitaria
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May 2019 - Present
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Compañía Nacional de Chocolates S.A.S
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Colombia
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Food and Beverage Manufacturing
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500 - 600 Employee
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Consultora nutricional Compañía Nacional de Chocolates
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Oct 2019 - Nov 2020
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Consultora Nutricional Línea Bienestar Jack's
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Mar 2015 - Apr 2019
Promoción nutricional de productos alimenticios y desarrollo de material de mercadeo para visitas a nutricionistas. Asistencia a ferias, congresos y seminarios para promoción del producto. Promoción nutricional de productos alimenticios y desarrollo de material de mercadeo para visitas a nutricionistas. Asistencia a ferias, congresos y seminarios para promoción del producto.
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Docente universitaria
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Jan 2015 - Apr 2019
Curso Gastronomía (teoría y laboratorio) carrera de Nutrición Curso Nutrición Humana para Tecnología en Alimentos. Profesora tutora de proyectos de graduación en la carrera de Nutrición Curso Gastronomía (teoría y laboratorio) carrera de Nutrición Curso Nutrición Humana para Tecnología en Alimentos. Profesora tutora de proyectos de graduación en la carrera de Nutrición
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ELEPHANT: Motorcycles & Expeditions
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Colombia
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Travel Arrangements
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1 - 100 Employee
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Country Business Manager
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Aug 2017 - Mar 2019
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Business Director
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Sep 2012 - Aug 2017
Asesorías a empresas en el área de servicios de alimentos incluyendo HACCP, BPO y SOP. Mercadeo nutricional. Visita nutricional y médica. Consultas nutricional privada en distintas clínicas del país. Asesorías nutricionales a empresas o grupos. Sesiones educativas y boletines informativos sobre nutrición. Elaboración y análisis de menús. Asesorías a empresas en el área de servicios de alimentos incluyendo HACCP, BPO y SOP. Mercadeo nutricional. Visita nutricional y médica. Consultas nutricional privada en distintas clínicas del país. Asesorías nutricionales a empresas o grupos. Sesiones educativas y boletines informativos sobre nutrición. Elaboración y análisis de menús.
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Happy Family Brands (Nurture Inc)
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Food and Beverage Services
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1 - 100 Employee
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Asesora nutricional comida orgánica para bebé Happy Family. Productos Invimo S.A.
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Jan 2016 - May 2016
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Oracle
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United States
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IT Services and IT Consulting
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700 & Above Employee
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Collection Analyst and Customer service
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Oct 2013 - Dec 2014
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HP
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United States
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IT Services and IT Consulting
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700 & Above Employee
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Quality Controller
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Mar 2009 - Aug 2013
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Education
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2018 - 2018
Tecnológico de Costa Rica
Especialista en Gerencia de Innovación, Administración y gestión de empresas, general -
2016 - 2017
Tecnológico de Costa Rica
Especialidad en Administración de Proyectos, Administración y gestión de empresas, general -
2016 - 2016
Universidad de Costa Rica
Promotor Inocuidad de Alimentos, Tecnologías/Técnicos de control de calidad y seguridad -
Universidad Estatal a Distancia
Curso Organización de eventos -
Universidad Estatal a Distancia
Curso Etiqueta y Protocolo -
Tecnológico de Costa Rica
Curso Planifique su Negocio -
2003 - 2006
Universidad de San José
Licenciatura, Nutrición humana -
2018 - 2018
Tecnológico de Costa Rica
Especialista en Gerencia de Innovación, Administración y gestión de empresas, general -
2018 - 2018
Cámara Industrias de Costa Rica
Marketing Digital
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