María Isabel Andrés Sánchez
Responsable de Calidad y Diseño at La Nuncia- Claim this Profile
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Inglés Professional working proficiency
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Español Native or bilingual proficiency
Topline Score
Bio
Experience
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La Nuncia
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Spain
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Food & Beverages
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1 - 100 Employee
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Responsable de Calidad y Diseño
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Oct 2007 - Present
Experiencia en implantación y gestión de la norma IFS, ISO 9001, Ibérico y Ecológico, aplicación de APPCC, gestión de incidencias y no conformidades, diseño de productos, evaluación de proveedores, control de trazabilidad, análisis microbiológicos, gestión de compras de materias primas, verificación etiquetado según normativa, etc. Experiencia en implantación y gestión de la norma IFS, ISO 9001, Ibérico y Ecológico, aplicación de APPCC, gestión de incidencias y no conformidades, diseño de productos, evaluación de proveedores, control de trazabilidad, análisis microbiológicos, gestión de compras de materias primas, verificación etiquetado según normativa, etc.
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Becario de investigación
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Jun 2006 - Sep 2006
Practicas en el departamente de Lácteos (Estudio de la fracción lipídica de productos lácteos mediante técnicas cromatográficas) - Tuteladas por el Dr. Francisco Javier Fontecha Practicas en el departamente de Lácteos (Estudio de la fracción lipídica de productos lácteos mediante técnicas cromatográficas) - Tuteladas por el Dr. Francisco Javier Fontecha
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Education
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Universidad Complutense de Madrid
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos -
Universidad Complutense de Madrid
CC. Químicas (Primer Ciclo)
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