Manuel Felipe Susa Barbosa

Rooms Division Manager at oxoHotel S.A.S
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Bogota, D.C., Capital District, Colombia, CO
Languages
  • Francés Elementary proficiency
  • Ingles Full professional proficiency
Skills

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Credentials

  • CONPEHT 2015
    Congreso Panamericano de Escuelas de Hotelería y Turismo
    Oct, 2015
    - Sep, 2024
  • CONPEHT 2014
    Congreso Panamericano de Escuelas de Hotelería, Turismo y Gastronomía
    Oct, 2014
    - Sep, 2024

Experience

  • oxoHotel S.A.S
    • Colombia
    • Executive Offices
    • 1 - 100 Employee
    • Rooms Division Manager
      • Dec 2022 - Present

      Rooms Division Manager in charge of Front Office, Bookings and Housekeeping departaments Rooms Division Manager in charge of Front Office, Bookings and Housekeeping departaments

  • NH Hotel Group
    • Spain
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Deputy Hotel Director
      • May 2022 - Nov 2022

      Deputy Hotel Director in charge of 4 hotel teams. Emphasis in Forecast.

    • Front Office Manager
      • Nov 2020 - May 2022

    • Front Office Manager Assitant
      • May 2019 - Nov 2020

    • Event Organizer (Encargatura)
      • Sep 2018 - Nov 2020

  • Hotel NH Royal Pavillon
    • Event Organizer
      • Sep 2018 - Nov 2020

    • Conserje Senior
      • Nov 2015 - Nov 2020

  • Harbour Village Beach Club
    • Travel Arrangements
    • 1 - 100 Employee
    • Cocinero
      • Dec 2014 - Jan 2015

      Uso de técnicas de cocción para preparación de platos típicos del caribe, así como recetas tradicionales francesas e italianas. Cumplimiento de normas básicas de manipulación de alimentos. Clasificación de productos en neveras, congeladores y cuartos fríos. Uso de técnicas de cocción para preparación de platos típicos del caribe, así como recetas tradicionales francesas e italianas. Cumplimiento de normas básicas de manipulación de alimentos. Clasificación de productos en neveras, congeladores y cuartos fríos.

  • Residencia Estudiantil Casa Aranjuez
    • Auxiliar de Administración
      • May 2014 - Oct 2014

      Hice el inventario de activos fijos y activos operacionales para mejorar mecanismos de control Reducción de costos y gastos de operación. Procesos de Check In y Check Out. Gestión de Compras de Insumos. Hice el inventario de activos fijos y activos operacionales para mejorar mecanismos de control Reducción de costos y gastos de operación. Procesos de Check In y Check Out. Gestión de Compras de Insumos.

  • Restaurante Naranjana
    • India
    • Restaurants
    • Mesero
      • May 2012 - May 2013

      Mesero encargado del servicio en el salón del restaurante Mesero encargado del servicio en el salón del restaurante

Education

  • Universidad Externado de Colombia
    Administrador de Empresas Turísticas y Hoteleras
    2011 - 2015
  • Academia de Cocina Verde Oliva
    Técnico en Cocina y Cultura Gastronómica, Cocina Colombiana
    2009 - 2010

Community

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