Analista de qualidade

• Apr 2021 - Present

Nutricionista

• Mar 2020 - Apr 2022

Sócia proprietária/ nutricionista do Espaço Flor de Lotus, destinado ao bem-estar e qualidade de vida oferecendo vários tipos de serviços como : -Avaliação física completa com % de gordura; -Plano alimentar individualizado; -Orientação nutricional; -Reeducação alimentar; -Aconselhamento nutricional e -Emagrecimento e ganho de peso. Sócia proprietária/ nutricionista do Espaço Flor de Lotus, destinado ao bem-estar e qualidade de vida oferecendo vários tipos de serviços como : -Avaliação física completa com % de gordura; -Plano alimentar individualizado; -Orientação nutricional; -Reeducação alimentar; -Aconselhamento nutricional e -Emagrecimento e ganho de peso.

Estagiária de Nutrição

• Aug 2018 - Nov 2018

Realizei acompanhamento dos pacientes, acamados ou deambulando, fazia anamnese, fazia a aferição das medidas antropométricas, realizei a tomada de decisões de tipos de dietas , modificações de tipos de dietas e evolução no sistema do hospital. Depois que visitava todos os meus pacientes, tinha reunião com a nutricionista em relação a minha tomada de decisão. Realizei acompanhamento dos pacientes, acamados ou deambulando, fazia anamnese, fazia a aferição das medidas antropométricas, realizei a tomada de decisões de tipos de dietas , modificações de tipos de dietas e evolução no sistema do hospital. Depois que visitava todos os meus pacientes, tinha reunião com a nutricionista em relação a minha tomada de decisão.

Estagiária de Nutrição

• Jan 2016 - Jan 2018

Atividades: Auxiliei na parte de produção de alimentos como, a preparação de lanches, jantas e modificações de dietas de todos os andares da parte adulta; verificação dos térmicos de todos os leitos; auxiliei em boas pratica na produção de alimentos e acompanhamento à técnicas de nutrição nas tomadas de decisões. Evolução: Aprendi muito como pessoa e como profissional, me colocando no lugar do outro e sendo mais humana e entendendo a tomada de decisões da nutricionista em relação ao paciente. Show less

Encarregada de produção

• Nov 2016 - Jul 2017

Responsável pelas boas práticas de alimentação e nutrição, dentre elas a verificação de temperatura nas planilhas cocção, temperatura dos equipamentos, verificação no buffet, também, amostras dos alimentos do buffet, juntamente com a parte burocrática de compras de mantimentos para cozinha, lançamento de notas, faturamento, auxiliei nas vendas e produção da lanchonete, departamento pessoal, recrutamento e seleção de pessoas e supervisionei treinamentos referentes a legislação de alimentos. Evolução e conquistas: De estagiária fui admitida para encarregada e pude ter mais proximidade da equipe para realizar mais tipos de treinamentos com planilhas e legislações. Show less

Estágio curricular

• Jul 2016 - Nov 2016

Atividades: Auxiliei em boas práticas de manipulação, higiene e legislação, com os pedidos de compras ,NF e acompanhamentos dos coffes, acompanhei as festividades da empresa como o aniversários do cliente, hallowen e aniversário da empresa, também, na parte de segurança do trabalho, auxiliei com validades nos produtos de manipulação no quiosque da empresa e atendimentos direto com cliente.Evolução: Fui admitida como encarregada de nutrição, onde pude aprender mais com as nutricionistas e com todos os funcionários da empresa. Show less

Estagiária de Segurança Alimentar

• Aug 2013 - Aug 2015

Atividades: Acompanhei a realização de auditorias internas, acompanhei auditorias externas e de órgãos fiscalizadores (VISA),realizei treinamentos com os colaboradores, após criei um plano de ação junto com a equipe para que não ocorra o problema ou erro novamente, criei planilhas para monitoramento e controle em relação a fiscalização que fazia diariamente em todos os setores alimentício do mercado , auxiliei no desenvolvimento e atualização de rótulos (dos produtos manipulados) juntamente com o auxilio da veterinária responsável técnica. Evolução: Descobri uma outra área da nutrição, um outro tipo de visão do profissional, mais fiscalizador. Aprendi muito em relação a legislações de alimentos pois participava das reuniões dos funcionários,era muito questionada , aprendi a ganhar meu espaço e ser respeitada. Mas tive que estudar muito para isso. Show less

Estagiária de nutrição

• Jun 2011 - May 2013

Atividades: Auxiliei a minha supervisora nas visitas de casas lares de crianças e adultos em estado de vulnerabilidade, com o controle de temperatura dos alimentos e equipamentos, auxiliei na elaboração de cardápios semanais, pesagem de crianças e adultos, fazia a verificação das evoluções das crianças colando nas curvas , elaborei planilhas de controle , auxiliei nas prescrições das dietas, controlei o estoque de alimentos das casas , ajudei na capacitação sobre segurança alimentar para cozinheiras, crianças e adultos , cada vez que visitava a casa escrevia algumas observações para os cuidadores e cozinheiras em relação as crianças e os adultos. Evolução: Como estava no início da faculdade, aprendi muito antes de ter aprendido na faculdade algumas coisas,como: Fazer evolução de paciente , medidas, dobras cutâneas, curvas de medidas para crianças. Aprendi a ser uma pessoa melhor e a valorizar as pequenas coisa. Show less