Manon BERTIN
Chargée de mission qualité - environnement at RIEME BOISSONS- Claim this Profile
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Topline Score
Bio
Experience
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RIEME BOISSONS
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France
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Food and Beverage Manufacturing
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1 - 100 Employee
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Chargée de mission qualité - environnement
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Sep 2022 - Sep 2023
Etude de la consommation énergétique dans le but de la réduire, amélioration du traitement et la valorisation de nos déchets, et rôle d'assistante qualité. Etude de la consommation énergétique dans le but de la réduire, amélioration du traitement et la valorisation de nos déchets, et rôle d'assistante qualité.
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Supermarché Super U
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France
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Retail Groceries
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700 & Above Employee
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Apprentie qualité - sécurité - environnement
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Sep 2021 - Sep 2022
Mise en conformité règlementaire, au niveau de la sécurité sanitaire des aliments, du pôle Boulangerie - Viennoiserie - Pâtisserie - Cafétéria. Formation hygiène, suivi régulier de l'équipe dans leur application des bonnes pratiques d'hygiène, modification des documents d'autocontrôle, création de fiches recettes, mise à jour de l'étiquetage... Les actions mises en places ont permis de faire passer la note FSQS du pôle de 74% à 88%. Mise en conformité règlementaire, au niveau de la sécurité sanitaire des aliments, du pôle Boulangerie - Viennoiserie - Pâtisserie - Cafétéria. Formation hygiène, suivi régulier de l'équipe dans leur application des bonnes pratiques d'hygiène, modification des documents d'autocontrôle, création de fiches recettes, mise à jour de l'étiquetage... Les actions mises en places ont permis de faire passer la note FSQS du pôle de 74% à 88%.
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Laiterie coopérative de Pamplie
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France
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Food Production
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1 - 100 Employee
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Apprentie qualité
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Aug 2020 - Aug 2021
Mise en place de la version 7 de l'IFS, réalisation d'audits internes et d'inspections HACCP, suivi de la traçabilité quotidienne... Mise en place de la version 7 de l'IFS, réalisation d'audits internes et d'inspections HACCP, suivi de la traçabilité quotidienne...
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McDonald's
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1 - 100 Employee
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Équipière polyvalente
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Jul 2018 - Jan 2020
Emploi saisonnier (travail pendant 2 mois d'été puis 1 semaine à chaque vacances scolaires). Service en salle, prise de commande, accueil, gestion de caisse, nettoyage... Emploi saisonnier (travail pendant 2 mois d'été puis 1 semaine à chaque vacances scolaires). Service en salle, prise de commande, accueil, gestion de caisse, nettoyage...
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Mairie de Niort
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France
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Government Administration
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100 - 200 Employee
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Adjointe administrative RH
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Jul 2019 - Aug 2019
Emploi saisonnier à la DRH. Accueil physique et téléphonique, classement/archivage, impression, envoi de courrier aux agents... Emploi saisonnier à la DRH. Accueil physique et téléphonique, classement/archivage, impression, envoi de courrier aux agents...
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Cafétéria Leclerc
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France
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Retail
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Employée service restauration
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Jun 2019 - Jul 2019
Emploi saisonnier. Plonge, préparation d'un buffet froid... Emploi saisonnier. Plonge, préparation d'un buffet froid...
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BOULANGERIE SICARD
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France
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Food and Beverage Manufacturing
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Vendeuse caissière
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Sep 2017 - Nov 2017
Emploi jeune (les week-ends). Gestion de caisse, disposition de la vitrine, ménage... Emploi jeune (les week-ends). Gestion de caisse, disposition de la vitrine, ménage...
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Écimage de maïs
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Jul 2015 - Aug 2015
Emploi saisonnier. Emploi saisonnier.
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Education
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ETC International College
Séjour linguistique Anglais -
ESI GREEN & SOCIAL BUSINESS SCHOOL
Master 2 (M2) Développement durable et management -
ISFFEL
Master 1 (M1), Qualité Sécurité Environnement -
IUT de La Roche-sur-Yon
LP, Sécurité sanitaire des aliments - Qualité -
Département Génie Biologique - IUT de Tours
DUT, Biologie, général -
Lycée Camille GUÉRIN
BCPST -
Lycée Jean Macé - Niort
Baccalauréat scientifique