Manon Surin
Conseillère en sommellerie en apprentissage at La Parcelle- Claim this Profile
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Topline Score
Bio
Credentials
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WSET Vins Niveau 1
WISPMay, 2022- Nov, 2024 -
Formation Maintenance et détection de pannes LC1200/1260
Agilent TechnologiesSep, 2018- Nov, 2024
Experience
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La Parcelle
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France
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Retail
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1 - 100 Employee
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Conseillère en sommellerie en apprentissage
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Sep 2022 - Present
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Universite Bordeaux UMR CNRS 5805 EPOC Equipe LPTC
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Talence, Nouvelle-Aquitaine, France
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Assistante Ingénieure chimie analytique
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Sep 2021 - Aug 2022
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Aqualeha
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France
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Biotechnology
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100 - 200 Employee
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Technicienne de laboratoire chimie
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Sep 2020 - Aug 2021
Analyses de produits issus de l'industrie agro alimentaire - Préparation et broyage des échantillons - Dosage des acides gras par CPG/FID - Dosage des matières grasses totales par hydrolyse automatisée - Dosage de la vitamine C par HPLC/UV - Rendu des résultats sous STARLIMS Analyses de produits issus de l'industrie agro alimentaire - Préparation et broyage des échantillons - Dosage des acides gras par CPG/FID - Dosage des matières grasses totales par hydrolyse automatisée - Dosage de la vitamine C par HPLC/UV - Rendu des résultats sous STARLIMS
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L’OCCITANE Group
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Personal Care Product Manufacturing
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700 & Above Employee
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Conseillère de vente
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Jun 2020 - Aug 2020
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INSERM
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France
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Research Services
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700 & Above Employee
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Technicienne analyses de biomolécules plateau lipidomique
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Mar 2020 - Apr 2020
Vacation pendant la période de confinement - Documentation sur les lipides et leurs analyses - Formation Rstudio - Initiation à MetExplore Vacation pendant la période de confinement - Documentation sur les lipides et leurs analyses - Formation Rstudio - Initiation à MetExplore
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L’OCCITANE Group
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Personal Care Product Manufacturing
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700 & Above Employee
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Conseillère de vente
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Feb 2020 - Mar 2020
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AB7 Group
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France
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Chemical Manufacturing
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1 - 100 Employee
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Technicienne contrôle qualité - chimie analytique
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Jan 2020 - Jan 2020
Travail sur matières premières et produits finis - Dosage de composés par HPLC (Thermo Fisher) - Dosage du chlore actif - Détermination de la teneur en eau par Karl Fisher - Mesures de pH, densité, extrait sec - Réalisation de spectres IR Utilisation de Chromeleon Travail sur matières premières et produits finis - Dosage de composés par HPLC (Thermo Fisher) - Dosage du chlore actif - Détermination de la teneur en eau par Karl Fisher - Mesures de pH, densité, extrait sec - Réalisation de spectres IR Utilisation de Chromeleon
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L’OCCITANE Group
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Personal Care Product Manufacturing
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700 & Above Employee
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Conseillère de vente
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Dec 2019 - Dec 2019
Renfort dans le cadre du surcroît d'activité lié à la période de Noël - Conseil client - Encaissement - Réassort Renfort dans le cadre du surcroît d'activité lié à la période de Noël - Conseil client - Encaissement - Réassort
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Ecole d'Ingenieurs de PURPAN
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France
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Higher Education
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100 - 200 Employee
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Technicienne de recherche
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Mar 2019 - Jul 2019
Détermination de la teneur en protéines dans les fractions protéiques de graines de tournesol - Extraction selon la méthode Osborne - Quantification de l'azote par la méthode de Dumas Détermination de la teneur en protéines dans les fractions protéiques de graines de tournesol - Extraction selon la méthode Osborne - Quantification de l'azote par la méthode de Dumas
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Pierre Fabre Group
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France
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Pharmaceutical Manufacturing
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700 & Above Employee
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Technicienne chimie analytique
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Feb 2019 - Mar 2019
Mission temporaire au service Chimie Analytique du centre de R&D dermo cosmétique - Prise en main du logiciel EMPOWER - Dosage de composés en UHPLC et CPG - CCM Mission temporaire au service Chimie Analytique du centre de R&D dermo cosmétique - Prise en main du logiciel EMPOWER - Dosage de composés en UHPLC et CPG - CCM
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CTCPA - Centre Technique Agroalimentaire
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France
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Research Services
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1 - 100 Employee
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Technicienne de laboratoire
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Dec 2017 - Dec 2018
Service qualité nutritionnelle des produits végétaux. - Préparation des échantillons (broyage, extractions aux solvants ou aqueuses) - Réalisation des analyses : * Dosages de chlorophylles, caroténoïdes, vitamine C, composés de dégradation de la vitamine C par HPLC * Dosages de polyphénols totaux (par spectrophotométrie) et spécifiques (par HPLC) * Dosages de peroxyde d'hydrogène (par HPLC et spectrophotométrie) * Mesures de la matière sèche et activité de l'eau * Mesures de colorimétrie et °Brix * Etudes de vieillissement - Maintenance préventive des appareils du laboratoire - Gestion des stocks et des consommables -Encadrement et formation de stagiaires Show less
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INRA French National Institute for Agricultural Research
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France
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Research
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700 & Above Employee
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Assistante Ingénieure en analyses de biomolécules
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Sep 2017 - Nov 2017
- Détermination de la fraction volatile de matrices alimentaires complexes par SPME-CPG-SM- Maintenance préventive des CPG-SM - Formation des doctorants aux techniques analytiques (préparation d'échantillons, mise en place de la séquence d'analyse, traitement des résultats sur le logiciel)
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Apprentie Assistante Ingénieure en Techniques Analytiques
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Sep 2016 - Sep 2017
- Analyses en CPG-SM, traitement et mise en forme des données acquises (répétabilité, limites de quantification et de détection, statistiques), présentations orales et écrites des résultats obtenus - Analyses en CPG-SM couplé à l'olfactométrie, gestion des séances et du panel de juges- Extraction et préparations d'échantillons à partir de matrices alimentaires (extractions aqueuses, organiques, par espace de tête : Purge&Trap, SPME)- Entretien et étalonnage des appareils analytiques- Rédaction de protocoles et de cahiers de laboratoire dans le cadre de l'Assurance Qualité Recherche-Notions UHPLC-HRMS Show less
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Sensient Technologies Corporation
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United States
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Chemical Manufacturing
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700 & Above Employee
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Apprentice, Savory Flavors UE
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Sep 2015 - Aug 2016
- Applications d'arômes salés (sauces tomates, sauces type béchamel, snacks) - Échantillonnage : préparation des échantillons et envois aux clients - Prélèvements de matières premières dans le respect des Bonnes Pratiques de Fabrication - Applications d'arômes salés (sauces tomates, sauces type béchamel, snacks) - Échantillonnage : préparation des échantillons et envois aux clients - Prélèvements de matières premières dans le respect des Bonnes Pratiques de Fabrication
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Destilerias del Montseny
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Vilassar de Dalt, Barcelona, España
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Stagiaire
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Apr 2015 - Jul 2015
Réalisation d'un contretype en parfumerie : - Déformulation puis formulation d'un parfum, - Pesées de matières premières - Travail avec les huiles essentielles, - Analyses en CPG-SM Réalisation d'un contretype en parfumerie : - Déformulation puis formulation d'un parfum, - Pesées de matières premières - Travail avec les huiles essentielles, - Analyses en CPG-SM
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Education
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CAFA FORMATIONS
Conseillère en sommellerie -
Institut Universitaire de Technologie du Mans - IUT Le Mans
Licence Professionnelle Analyses Chimiques et Contrôles des matériaux, Chimie analytique -
ISIPCA
Licence professionnelle Analyses et Applications, Parfumerie, Aromatique Alimentaire -
Institut Universitaire de Technologie du Mans - IUT Le Mans
DUT, Chimie -
Lycée Fulbert
Baccalauréat, Scientifique, Spécialité Physique Chimie, mention Européenne Anglais