Experience

BUSTOS Y BELTRAN S.A.
• Argentina
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee
• Analista de control de calidad

  • Sep 2022 - Present


Yūka SRL

• Director técnico

  • Mar 2022 - Present

  - Implementar y mantener BPM, MIP, POES Y HACCP. - Cumplir y hacer cumplir el marco legal vigente en materia alimentaría. - Auditorías internas. - Representar a la Planta en todos los casos en que se vea afectada la seguridad del alimento. - Control de Calidad higiénico - sanitaria. - Control de Calidad Comercial y especificaciones comerciales. - Inscripciones RNE, RNPA y habilitaciones ante organizamos competentes al área Alimentaria. - Implementar y mantener BPM, MIP, POES Y HACCP. - Cumplir y hacer cumplir el marco legal vigente en materia alimentaría. - Auditorías internas. - Representar a la Planta en todos los casos en que se vea afectada la seguridad del alimento. - Control de Calidad higiénico - sanitaria. - Control de Calidad Comercial y especificaciones comerciales. - Inscripciones RNE, RNPA y habilitaciones ante organizamos competentes al área Alimentaria.



Lyvian Sferco SRL

• Director técnico

  • Aug 2021 - Present

  - Implementar y mantener BPM, MIP, POES Y HACCP. - Cumplir y hacer cumplir el marco legal vigente en materia alimentaría. - Auditorías internas. - Representar a la Planta en todos los casos en que se vea afectada la seguridad del alimento. - Control de Calidad higiénico - sanitaria. - Control de Calidad Comercial y especificaciones comerciales. - Inscripciones RNE, RNPA y habilitaciones ante organizamos competentes al área Alimentaria. - Implementar y mantener BPM, MIP, POES Y HACCP. - Cumplir y hacer cumplir el marco legal vigente en materia alimentaría. - Auditorías internas. - Representar a la Planta en todos los casos en que se vea afectada la seguridad del alimento. - Control de Calidad higiénico - sanitaria. - Control de Calidad Comercial y especificaciones comerciales. - Inscripciones RNE, RNPA y habilitaciones ante organizamos competentes al área Alimentaria.



Chialvo SRL

• Director Tecnico

  • Aug 2018 - Jul 2022

  - Implementar y mantener BPM, MIP, POES Y HACCP. - Cumplir y hacer cumplir el marco legal vigente en materia alimentaría. - Auditorías internas. - Representar a la Planta en todos los casos en que se vea afectada la seguridad del alimento. - Control de Calidad higiénico - sanitaria. - Control de Calidad Comercial y especificaciones comerciales. - Inscripciones RNE, RNPA y habilitaciones ante organizamos competentes al área Alimentaria. - Implementar y mantener BPM, MIP, POES Y HACCP. - Cumplir y hacer cumplir el marco legal vigente en materia alimentaría. - Auditorías internas. - Representar a la Planta en todos los casos en que se vea afectada la seguridad del alimento. - Control de Calidad higiénico - sanitaria. - Control de Calidad Comercial y especificaciones comerciales. - Inscripciones RNE, RNPA y habilitaciones ante organizamos competentes al área Alimentaria.



Royal Prestige

• United States
• Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Distribuidor Autorizado

  • Mar 2017 - Mar 2022

  Cocina saludable, sin sal, sin aceite y sin agua, en 15 minutos. Ahorra tiempo y dinero!!!!! Solicita tu demostración gratis. Trabaja con nosotros! Cocina saludable, sin sal, sin aceite y sin agua, en 15 minutos. Ahorra tiempo y dinero!!!!! Solicita tu demostración gratis. Trabaja con nosotros!


Universidad Católica de Córdoba - Formación Continua
• Argentina
• Higher Education
• 1 - 100 Employee
• Jefa Trabajos Practicos - Tecnologia de los Cereales

  • Aug 2017 - Mar 2018


Colegio Profesional de Lic y Tec Universitarios en Qca Industrial e Ind. Alimenticias de la Prov Cba

• Vocal Suplente

  • Nov 2015 - Nov 2016

  - Desempeñar las tareas que les encomiende el Directorio o la Asamblea. - Colaborar con el Directorio en las tareas en que se los requiera. - Asistir a las Asambleas y reuniones del Directorio. - Representar al Directorio, cuando le sea encomendado, en reuniones sociales y culturales, y realizará todas las acciones necesarias para jerarquizar y hacer conocer la mejor imagen del Colegio y de las profesiones de los Colegiados, estimulando el conocimiento, la unión y la armonía. - Recopilará toda información de interés para el Colegio y proveer a su divulgación. - Fomentar las relaciones sociales entre el Colegio y otras Instituciones, sean éstas provinciales, nacionales o internacionales. - Llevar adelante, coordinar y programar las funciones sociales y recreativas del Colegio en beneficio de los matriculados. Show less

• Asesoramiento Técnico Alimentario

  • Apr 2015 - Nov 2015

  - Implementación y certificación de Buenas Practicas de Manufactura; - Elaboración de manuales, instructivos de trabajo y registros; - Capacitación a personal. - Implementación y certificación de Buenas Practicas de Manufactura; - Elaboración de manuales, instructivos de trabajo y registros; - Capacitación a personal.



Universidad Católica de Córdoba

• Argentina
• Higher Education
• 400 - 500 Employee

• Adscripta a Cátedra de Tecnología de Carnes (V) - Licenciatura en Tecnología de los Alimentos

  • Feb 2015 - Nov 2015

  Enseñanza, investigación y/o proyección social con tareas de aprendizaje y apoyo docente. Enseñanza, investigación y/o proyección social con tareas de aprendizaje y apoyo docente.



Andrea Franceschini

• Argentina
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Director Técnico

  • May 2015 - Sep 2015

  - Implementar y mantener el manual de Buenas Prácticas de Manufactura. - Cumplir y hacer cumplir el marco legal vigente en materia alimentaría. - Representar a la Planta en todos los casos en que se vea afectada la seguridad del alimento. - Control de Calidad higiénico - sanitaria. - Control de Calidad Comercial y especificaciones comerciales. - Implementar y mantener el manual de Buenas Prácticas de Manufactura. - Cumplir y hacer cumplir el marco legal vigente en materia alimentaría. - Representar a la Planta en todos los casos en que se vea afectada la seguridad del alimento. - Control de Calidad higiénico - sanitaria. - Control de Calidad Comercial y especificaciones comerciales.



Quickfood SA - Marfrig Group

• Food Production
• 200 - 300 Employee

• Control de Produccion - Gestion de Calidad

  • Apr 2010 - Aug 2011

  Calculo y análisis de rendimientos de producción del ciclo completo (Hacienda, Faena; Menudencias; Desposte); Control de producción del ciclo completo; Análisis de especificaciones comerciales de productos; Elaboración de fichas técnicas de insumos de producción; Capitaciones de personal; Responsable de asuntos regulatorios de Dto. Control de Calidad - SENASA; Facilitadora de Implementación de Programa de calidad de 5S. Calculo y análisis de rendimientos de producción del ciclo completo (Hacienda, Faena; Menudencias; Desposte); Control de producción del ciclo completo; Análisis de especificaciones comerciales de productos; Elaboración de fichas técnicas de insumos de producción; Capitaciones de personal; Responsable de asuntos regulatorios de Dto. Control de Calidad - SENASA; Facilitadora de Implementación de Programa de calidad de 5S.

• Jefe Trabajos Practico de Tecnologia de Oleaginosas

  • Mar 2008 - Jul 2009

  Coordinar, controlar y aprobar trabajos prácticos de laboratorio que realizan los alumnos, según las directivas fijadas por el Jefe de Cátedra; Desarrollar las clases prácticas o teórico – prácticas; Colaborar en la tarea de exámenes parciales y finales y cualquier otro tipo de evaluación. Coordinar, controlar y aprobar trabajos prácticos de laboratorio que realizan los alumnos, según las directivas fijadas por el Jefe de Cátedra; Desarrollar las clases prácticas o teórico – prácticas; Colaborar en la tarea de exámenes parciales y finales y cualquier otro tipo de evaluación.

• Auditor Control de Calidad Playa de Faena y Anexos

  • Apr 2008 - Mar 2009

  Control sanitario y operativo de Ciclo 1 (Corrales, Playa de Faena, Sala de Menudencias e Ingreso a cámara de medias reses); Redacción de planillas e informes diarios de BPM, POES y HACCP de Ciclo 1; Capitaciones de personal. Control sanitario y operativo de Ciclo 1 (Corrales, Playa de Faena, Sala de Menudencias e Ingreso a cámara de medias reses); Redacción de planillas e informes diarios de BPM, POES y HACCP de Ciclo 1; Capitaciones de personal.



Controles y Servicios SRL

• Argentina
• Farming
• 1 - 100 Employee

• Certificadora Oficial de Carnes para Exportación a Chile.

  • Jan 2008 - Mar 2008

  Verificar propiedades y características de medias reses y cortes según las normas y especificaciones técnicas de Chiles; Control de Embarque y Pre embarque; Control de estado de la mercadería (según especificaciones). Verificar propiedades y características de medias reses y cortes según las normas y especificaciones técnicas de Chiles; Control de Embarque y Pre embarque; Control de estado de la mercadería (según especificaciones).