Maïté HOLGADO

chef caviste at Cave Coopérative Vinicole
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FR

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Experience

  • Cave Coopérative Vinicole
    • France
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • chef caviste
      • Jul 2021 - Present

  • CAVE DE SAUVETERRE BLASIMON ESPIET
    • France
    • Food Production
    • 1 - 100 Employee
    • Maître de chai
      • Sep 1992 - Oct 2020

    • Maître de chai
      • Sep 1992 - Oct 2020

      Responsable des vinifications et élevages des vins en cuves et de 1000 barriquesDepuis 2012, vinification de 2500 hl de vin BioEncadrement d’une équipe de 10 personnes en période de vinificationet de 4 personnes en période d’élevageResponsable des stocks et de la régieDégustations et Assemblages pour présentation des vins aux clients du négoceet des concours

Education

  • Lycee agricole de Blanquefort
    Brevet de technicien supérieur agricole (BTSA), Viticulture et œnologie
    1989 - 1991
  • Lycée agricole de Blanquefort
    Brevet de technicien agricole (BTA), Secteur Transformation Laboratoire
    1987 - 1989
  • Ecole de Viticulture et d'Oenologie La Tour Blanche.
    BEP agricole, Viticulture et œnologie
    1985 - 1987

Community

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