Experience

Hotel Nassauer Hof Wiesbaden

• Germany
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Junior Sous Chef

  • Nov 2014 - Jan 2017

  Verantwortlich für den SaucierSchreiben der Mittagstisch Menüs und der SonntagsbuffetMitverantwortlich für das schreiben des A la Carte MenüsVerantwortlich für die Einhaltung der HACCP RichtlinienMitverantwortlich für das Ausbilden der Lehrlinge Verantwortlich für den SaucierSchreiben der Mittagstisch Menüs und der SonntagsbuffetMitverantwortlich für das schreiben des A la Carte MenüsVerantwortlich für die Einhaltung der HACCP RichtlinienMitverantwortlich für das Ausbilden der Lehrlinge



Palais Hansen Kempinski Vienna

• Austria
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Demi Chef de Partie

  • Apr 2013 - Aug 2014

  Aufbau des Frühstück TeamsGardemanger für das Restaurant Die Küche und des Restaurants EdvardEntremetier und Saucier für das Restaurant Die Küche Aufbau des Frühstück TeamsGardemanger für das Restaurant Die Küche und des Restaurants EdvardEntremetier und Saucier für das Restaurant Die Küche



Kempinski Grand Hotel Des Bains

• Switzerland
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Demi Chef de Partie

  • Dec 2011 - Apr 2013

  Verantwortlich für den Reibungslosen Ablauf beim Frühstück.Bestellungen, Anlernen der CommisAuszeichnung zum besten Frühstücksbuffets der Schweiz Verantwortlich für den Reibungslosen Ablauf beim Frühstück.Bestellungen, Anlernen der CommisAuszeichnung zum besten Frühstücksbuffets der Schweiz



Frenchman's Creek Beach and Country Club

• United States
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Commis de Cuisine

  • Oct 2010 - Nov 2011

  Gardemanger, Entremetier und Saucier Gardemanger, Entremetier und Saucier



Haus Elmer

• Germany

• Ausbildung

  • Aug 2007 - Oct 2010

  Ausbildung zum Koch Ausbildung zum Koch