Experience

Botanas S.A.S

• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Jefe de aseguramiento de la calidad

  • Apr 2019 - Present

  Documentar e implementar el sistema de gestión de calidad para el cumplimiento de normatividad nacional y FSSC 22000 Velar por el cumplimiento de buenas prácticas higiénicas en el proceso productivo Dirigir y liderar el equipo de analistas de calidad en la ejecución de los planes de muestreo y demás programas de calidad Determinar los controles de proceso y realizar el seguimiento y verificación Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos del producto elaborado Realizar el seguimiento de no conformidades y la verificación de cumplimiento de los planes de mejora Responder y realizar trámites regulatorios ante INVIMA Atender visitas de los entes regulatorios Responder los requerimientos de los entes regulatorios Responsable del departamento de Gestión ambiental Show less



Licores Brissart

• Medellín

• Ingeniera química

  • Jan 2016 - Mar 2019

  Documentar e implementar el sistema de gestión de calidad para el cumplimiento de BPM. Velar por el cumplimiento de buenas prácticas higiénicas en el proceso productivo Realizar análisis fisicoquímicos de materia prima e insumos Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos del producto elaborado Realizar todos los trámites requeridos ante los entes reguladores Responder y realizar trámites ante INVIMA Apoyar el diseño y desarrollo de nuevos productos y reformulación de productos existente Revisión del rotulado de los productos para que cumplan con la normatividad establecida Show less



Bodegas Alicante S.A.S

• Colombia
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Directora técnica

  • Mar 2013 - Dec 2015

  Documentar e implementar el sistema de gestión de calidad para el cumplimiento de BPM. Velar por el cumplimiento de buenas prácticas higiénicas en el proceso productivo Realizar análisis fisicoquímicos de materia prima y producto terminado Verificar y controlar el inventario de materia prima Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos del producto elaborado Realizar todos los trámites requeridos ante los entes reguladores Responder y realizar trámites ante INVIMA Encargada del diseño y desarrollo de nuevos productos y reformulación de los productos existentes Revisar el rotulado de los productos para que cumplan con la normatividad establecida Responsable de la gestión de SGSST Show less