Experience

OPA Ingredients

• Honduras
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Tecnólogo de investigación y desarrollo

  • Aug 2022 - Present



Rope de Centro América S.A.

• Mixco, Guatemala, Guatemala

• Jefe de desarrollo e investigación

  • Jan 2022 - Aug 2022



Distribuidora del Caribe

• Guatemala
• Wholesale Import and Export
• 100 - 200 Employee

• Asesor comercial

  • Feb 2021 - Jan 2022

  Asesor comercial del segmento alimentosCartera de clientes de cárnicos y lácteos

• Asesor Técnico Comercial de Sabores

  • Apr 2020 - Jan 2021

  - Representante de marca de sabores- Creación y seguimiento de proyectos a nivel Centroamericano - Capacitación de clientes - Asesoramiento técnico - Aplicación de sabores a nivel laboratorio



COMDALSA

• Guatemala

• Gerente de Investigación y Desarrollo/Control de Calidad

  • Nov 2017 - Mar 2020

  -Verla por cumplimento de las Buenas Prácticas de Manufactura, correctos procesos productivos y Variables Críticas de Proceso -Monitoreo microbiológico en planta y restaurantes -Capacitación del personal -Desarrollo y actualización de manuales -Investigación de nuevas tecnologías -Investigación y desarrollo de productos nuevos -Reformulación de productos existentes para la mejora y/o reducción de costos -Análisis sensorial de productos en planta y restaurantes -Auditoría de planta (producción, transportes y almacén), restaurantes y proveedores -Certificación de proveedores -Investigación y desarrollo de nuevos procesos productivos -Proponer y trabajar nuevos modelos de negocio -Administrar el área de desayunos y almuerzos del personal Show less



Especialidades Gourmac S.A.

• Jefe de planta

  • Oct 2016 - Oct 2017

• Trainee de Desarrollo y Calidad

  • Aug 2015 - Sep 2016

  Me he empeñado principalmente en la gestión de calidad; implementando, actualizando y verificado la documentación correspondiente. Soy aprendiz en el área de Investigación y Desarrollo, para la formulación de productos nuevos y realizando pruebas con ellos. Además de tener a mi cargo la seguridad industrial.