Experience

Hilton Los Cabos

• Mexico
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Restaurant Director

  • Jan 2023 - Present



Restaurante Maya Huel

• Querétaro Arteaga, México

• Asesor y Empresario

  • Oct 2019 - Present



Grupo Pasta Querétaro

• Dirección

  • Nov 2014 - Sep 2023



Rosewood Hotels & Resorts

• Hong Kong
• Hospitality
• 700 & Above Employee

• Restaurant Manager & Wine Steward

  • Nov 2012 - Nov 2014

  Operación de centros de consumo del Restaurante 1826, Tequila Bar, Room Service y Agua (Pool). Servicio en Desayunos, Brunch, Lunch, Fine Dinning y Cenas Privadas. Operación de Banquetes hasta para 700 invitados. Control de Inventarios. Control de Cava del hotel. Manejo de Nóminas. Capacitación de Personal en LQA y AAA, así como en las áreas de oportunidad del equipo de trabajo. Operación de centros de consumo del Restaurante 1826, Tequila Bar, Room Service y Agua (Pool). Servicio en Desayunos, Brunch, Lunch, Fine Dinning y Cenas Privadas. Operación de Banquetes hasta para 700 invitados. Control de Inventarios. Control de Cava del hotel. Manejo de Nóminas. Capacitación de Personal en LQA y AAA, así como en las áreas de oportunidad del equipo de trabajo.