Luigi Tombolini
Assistant Team Manager at Old Wild West Express- Claim this Profile
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Francese Elementary proficiency
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Spagnolo Elementary proficiency
Topline Score
Bio
Experience
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Old Wild West Express
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Italy
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Restaurants
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1 - 100 Employee
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Assistant Team Manager
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Jan 2022 - Present
Trasferimento aziendale
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Assistant Team Manager
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Jan 2020 - Present
gestione autonoma del servizio e dei dipendenti sala e cucina, gestione dell'ufficio: programmazione turnistica dello staff, programmazione stock e ordini merce, chiusure contabili con versamenti di moneta, comunicazione e gestione fornitori, controllo pulizia generale del locale e haccp, apertura e chiusura del locale, inventari, chiusura cartellini per buste paghe dipendenti
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Membro dello staff
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Mar 2018 - Dec 2019
Accoglienza alla clientela, servizio al tavolo con presa di ordini, mice en place e sbarazzo al tavolo, preparazione bibite, pagamento e utilizzo della cassa, pulizia del locale, allestimenti per feste, animazione ai bambini
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Membro dello staff
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Feb 2018 - Mar 2018
formazione per apertura del locale; conoscenza e padronanza del servizio e del menù e di eventuali preparazioni, organizzazione delle tempistiche sulla gestione della clientela, modalità e accuratezza delle pulizie ordinarie e straordinarie
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Il Parco sul Mare
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Italy
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Hospitality
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Cameriere per banchetti
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Jan 2013 - Dec 2017
Allestimento sala, pulizia struttura, accoglienza alla clientela, servizio al tavolo, gestione dei clienti Allestimento sala, pulizia struttura, accoglienza alla clientela, servizio al tavolo, gestione dei clienti
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Vitha Group S.p.A.
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Italy
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Consumer Goods
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200 - 300 Employee
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Health Promoter
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Dec 2016 - May 2017
Promozione e sponsorizzazione marchio con vendite dirette al cliente di prodotti per la salute (caffè, depuratori d'aria, depuratori acqua, sistemi di riposo, creme di benessere e alimenti) Promozione e sponsorizzazione marchio con vendite dirette al cliente di prodotti per la salute (caffè, depuratori d'aria, depuratori acqua, sistemi di riposo, creme di benessere e alimenti)
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Burger King®
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Dominican Republic
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Food and Beverage Services
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700 & Above Employee
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Restaurant Crew Member
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Feb 2016 - Jun 2016
Gestione cassa, pagamento clienti, preparazioni alimenti in cucina, assemblaggio food in loco e take away, pulizia cucina, all'occorrenza effettuato servizio di consegna delivery home to home Gestione cassa, pagamento clienti, preparazioni alimenti in cucina, assemblaggio food in loco e take away, pulizia cucina, all'occorrenza effettuato servizio di consegna delivery home to home
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Hotel Calabresi
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San Benedetto del Tronto, Marche, Italia
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Receptionist
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Apr 2014 - May 2016
Smistamento chiamate, accoglienza clienti e registrazione di eventuali soggiorni su file Excel, pagamenti fatture e soggiorni, creazione di pacchetti turistici locali in base alle esigenze della clientela Smistamento chiamate, accoglienza clienti e registrazione di eventuali soggiorni su file Excel, pagamenti fatture e soggiorni, creazione di pacchetti turistici locali in base alle esigenze della clientela
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Education
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Scuola IIS Fazzini Mercantini settore turistico
Diploma Istituto Tecnico e Professionale, Operazioni di marketing per il turismo e i servizi di viaggio