Coordenadora de produção

• Nov 2021 - Present

Apontadora de produção

• Jun 2019 - Jun 2021

Padronização de processos de fabricação;Acompanhamento das linhas de produção;Controle de indicadores de produção;Supervisão das Boas Práticas de Fabricação;Implementação do controle de indicadores de qualidade;Elaboração de plano de ação para melhoria de processos e manutenção em geral (preventiva e corretiva); Controle de indicador da manutenção;Gestão das equipes de produção (formação de equipes conforme a produção e remanejamento de acordo com a necessidade);Seleção e integração de novos colaboradores;Programação de férias. Show less

Assistente de qualidade

• Mar 2019 - Jun 2019

Padronização dos processos de fabricação;Supervisão das Boas Práticas de Fabricação.

Pesquisadora de mestrado

• Nov 2016 - Nov 2018

Perfil sensorial e caracterização de compostos bioativos de chocolates com alto teor de cacau produzidos a partir de quatro cultivares híbridos da região Sul da Bahia; Identificação e quantificação de compostos fenólicos, utilizando o sistema de HPLC; Quantificação de antocianinas, através do método espectrofotométrico de pH único; Avaliação instrumental de textura; Avaliação colorimétrica; Treinamentos de novos provadores para análise sensorial; Definição de perfil sensorial, através da Análise Descritiva Quantitativa; Análise estatística de dados: Elaboração de artigo científico. Show less

Estagiário de engenharia

• Jan 2016 - Apr 2016

Aplicação de check-list de Procedimento Padrão de Higiene Ocupacional; Treinamento de Boas Práticas de Fabricação; Elaboração de Procedimentos Operacionais Padronizados; Levantamento de pontos de melhoria. Elaboração de relatório de estágio. Aplicação de check-list de Procedimento Padrão de Higiene Ocupacional; Treinamento de Boas Práticas de Fabricação; Elaboração de Procedimentos Operacionais Padronizados; Levantamento de pontos de melhoria. Elaboração de relatório de estágio.

Estagiário de engenharia

• Apr 2014 - Nov 2014

Elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação; Elaboração de Procedimentos Operacionais Padronizados; Treinamento de Boas Práticas de Fabricação; Acompanhamento dos cumprimentos das Boas Práticas de Fabricação. Elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação; Elaboração de Procedimentos Operacionais Padronizados; Treinamento de Boas Práticas de Fabricação; Acompanhamento dos cumprimentos das Boas Práticas de Fabricação.

Estagiário de engenharia

• Feb 2013 - Apr 2013

Acompanhamento das inspeções em indústrias e estabelecimentos de comércio de alimentos; Aplicação de check - list nos estabelecimentos de produção e/ou comercialização de alimentos; Elaboração de artigo científico. Acompanhamento das inspeções em indústrias e estabelecimentos de comércio de alimentos; Aplicação de check - list nos estabelecimentos de produção e/ou comercialização de alimentos; Elaboração de artigo científico.

Estágio em Iniciação Científica

• Dec 2011 - Sep 2012

Realização de análises físico - químicas em polpa de jamelão e maracujá; Elaboração de formulações de geleia mista de jamelão e maracujá; Realização de análises fisico-químicas e sensorial de geleia mista de jamelão e maracujá. Realização de análises físico - químicas em polpa de jamelão e maracujá; Elaboração de formulações de geleia mista de jamelão e maracujá; Realização de análises fisico-químicas e sensorial de geleia mista de jamelão e maracujá.

Estagiário

• Mar 2007 - Mar 2008

Atendimento ao público. Atendimento ao público.