Lourdes Jurado Ledesma
Chef pastelera at Hotel Edelweiss & Gurgl- Claim this Profile
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Location
Spain, ES
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Experience
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Hotel Edelweiss & Gurgl
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Austria
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Chef pastelera
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Nov 2021 - Present
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Chef pastelera
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Oct 2019 - Nov 2020
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Oriol Balaguer
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Spain
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Restaurants
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2º Oficial Panadería
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Oct 2016 - Feb 2018
Segunda al cargo del equipo de panadería, con procesos completamente manuales de principio a fin del ciclo del pan y horneado en suela. Buen manejo de pala. También ayuda en las partidas de pastelería y chocolatería. Segunda al cargo del equipo de panadería, con procesos completamente manuales de principio a fin del ciclo del pan y horneado en suela. Buen manejo de pala. También ayuda en las partidas de pastelería y chocolatería.
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Luckia
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Spain
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Gambling Facilities and Casinos
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400 - 500 Employee
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Cocinera
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Dec 2015 - Sep 2016
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Castillo Freiburg
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Germany
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Restaurants
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Cocinera
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Mar 2014 - Nov 2015
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Cocinera
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Jun 2013 - Jan 2014
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H10 Hotels
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Spain
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Hospitality
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700 & Above Employee
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Prácticas Pastelería
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Jun 2012 - Aug 2012
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Education
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Le Cordon Bleu Madrid
Diploma en Pastelería Superior, Pastelería -
Hotel Escuela Convento Santo Domingo ****
Jefe de Cocina, Cocina y gastronomía, general -
San Estanislao de Kostka
Bachillerato
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