Louise Dorchies
Coordinatrice commerciale et de production at Côteaux Nantais- Claim this Profile
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Topline Score
Bio
Experience
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Côteaux Nantais
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France
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Farming
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1 - 100 Employee
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Coordinatrice commerciale et de production
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Jan 2020 - Present
-Gestion de l’activité commerciale : ventes quotidiennes des fruits bio (pommes, poires, kiwis, fraises), élaboration des tarifs, suivi clients (grossistes, centrales, GMS, magasins directs) - Coordination de la production: planification, prévisions, adaptation à la demande clients, management d’équipe - Etude des coûts de production : élaboration d’un outil de suivi, calcul de rentabilité, définition d’un plan d’actions d’amélioration continue sur la station fruitière -Gestion de l’activité commerciale : ventes quotidiennes des fruits bio (pommes, poires, kiwis, fraises), élaboration des tarifs, suivi clients (grossistes, centrales, GMS, magasins directs) - Coordination de la production: planification, prévisions, adaptation à la demande clients, management d’équipe - Etude des coûts de production : élaboration d’un outil de suivi, calcul de rentabilité, définition d’un plan d’actions d’amélioration continue sur la station fruitière
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Les Fermes d'ici
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France
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Retail
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1 - 100 Employee
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Responsable de secteur adjointe
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Aug 2018 - Jan 2020
Août-Décembre 2018: Phase de mise en place de l'activité de commercialisation de produits locaux sur le département de l'Eure en binôme avec le responsable de secteur - Sélection de producteurs (environ 40 producteurs sélectionnés pour tous types deproduits: viande, fruits et légumes, produits laitiers, épicerie,...) - Elaboration de la gamme de produits (environ 600 références toutes catégories confondues), établissement des grilles tarifaires, référencement informatique - Démarchage de points relais pour les ventes aux clients particuliers - Organisation de la logistique interne et externe à l'entrepôt A partir de décembre 2018: Phase de développement de l'activité - Gestion de la relation avec les producteurs - Gestion administrative - Gestion logistique de l'entrepôt et des tournées - Suivi de la relation avec les points relais: animation et développement - Communication Show less
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Vergers Gazeau - Vergers de Vendée
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France
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Farming
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1 - 100 Employee
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Commerciale France et Supply Chain Manager
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Sep 2016 - Jul 2018
Achat de pommes de table auprès de producteurs partenaires Vente de pommes de table auprès de clients grossistes (MIN de Rungis et autres grossistes indépendants) et GMS Suivi logistique du conditionnement des pommes: choix des lots, organisation logistique, suivi des stocks Planification de la production Management et suivi des équipes de production Achat de pommes de table auprès de producteurs partenaires Vente de pommes de table auprès de clients grossistes (MIN de Rungis et autres grossistes indépendants) et GMS Suivi logistique du conditionnement des pommes: choix des lots, organisation logistique, suivi des stocks Planification de la production Management et suivi des équipes de production
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Vergers Gazeau - Vergers de Vendée
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France
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Farming
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1 - 100 Employee
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Chargée de mission en logistique et management
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Jan 2016 - Jul 2016
Dans le cadre du stage de fin d'études d'ingénieur: Analyse des flux logistiques et d'information pour le conditionnement des pommes Mise en place de démarches de Lean Management Gestion administrative et commerciale Elaboration d'un Mémoire de Fin d'études sur le thème « Défi de l'organisation logistique suite à la croissance de l'entreprise - Adaptation de la structure et des procédés au sein d'une station fruitière de conditionnement et de commercialisation » Dans le cadre du stage de fin d'études d'ingénieur: Analyse des flux logistiques et d'information pour le conditionnement des pommes Mise en place de démarches de Lean Management Gestion administrative et commerciale Elaboration d'un Mémoire de Fin d'études sur le thème « Défi de l'organisation logistique suite à la croissance de l'entreprise - Adaptation de la structure et des procédés au sein d'une station fruitière de conditionnement et de commercialisation »
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Bonduelle
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France
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Food and Beverage Manufacturing
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700 & Above Employee
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Responsable de projet
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2015 - 2015
Projet académique dans le cadre de la formation d'ingénieur UniLaSalle, en partenariat avec Bonduelle sur le développement de la vente directe de produits Bonduelle chez les agriculteurs. Gestion du groupe de projet, planification, organisation Etude de marché, étude de faisabilité, élaboration d'un business plan Projet académique dans le cadre de la formation d'ingénieur UniLaSalle, en partenariat avec Bonduelle sur le développement de la vente directe de produits Bonduelle chez les agriculteurs. Gestion du groupe de projet, planification, organisation Etude de marché, étude de faisabilité, élaboration d'un business plan
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Ferrier SAS
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Sénas, France
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Assistant de gestion des stocks de marchandises et d'emballages
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Jul 2014 - Sep 2014
Réception, agréage, suivi et contrôle des marchandises (Melons, abricots, courgettes) Mise en place de solutions d'optimisation de gestion des stocks Réception, agréage, suivi et contrôle des marchandises (Melons, abricots, courgettes) Mise en place de solutions d'optimisation de gestion des stocks
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Honest food farm
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Cawston, BC, Canada
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Technicien agricole polyvalent en exploitation maraichère et arboricole
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Jun 2013 - Sep 2013
Mise en place des cultures, entretien, récolte Préparation de livraisons, gestion de stocks Vente sur les marchés Travail d'équipe, multiculturalisme, prise de responsabilités Mise en place des cultures, entretien, récolte Préparation de livraisons, gestion de stocks Vente sur les marchés Travail d'équipe, multiculturalisme, prise de responsabilités
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GAEC Argainia
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Saint Martin d'Arberoue, France
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Stage en exploitation agricole
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Jul 2012 - Aug 2012
Stage ouvrier de 2 mois en exploitation de polyculture-élevage 90 ha, 400 brebis laitières, 50 vaches allaitantes Stage ouvrier de 2 mois en exploitation de polyculture-élevage 90 ha, 400 brebis laitières, 50 vaches allaitantes
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Education
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UniLaSalle Beauvais
Diplôme d'ingénieur, Agriculture, spécialité Management et Pilotage d'entreprises -
IAE Amiens
Master en Administration des entreprises, Double diplôme -
Universitat Politècnica de València (UPV)
Semestre d'études, Agriculture, général -
Lycée le Robillard
Baccalauréat Scientifique, Option Biologie-Ecologie