Experience

CRÈME

• France
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• CEO & FOUNDER

  • May 2019 - Present

  Vincennes, Île-de-France, France

• CEO & FOUNDER

  • May 2019 - May 2019



STOHRER

• Pâtissier stagiaire

  • Apr 2017 - Jun 2017

  Région de Paris, France Missions : pesée, production, envoi et mise en place. - Poste Entremets - Poste Tour - Poste Tartes



CASSE NOISETTE

• France
• Retail
• 1 - 100 Employee

• Pâtissier stagiaire

  • Feb 2017 - Mar 2017

  Région de Paris, France Missions : pesée, production, envoi et mise en place. - Poste Entremets et Tartes - Poste Tour - Poste Traiteur



Cremeria San Francesco

• Glacier stagiaire

  • Nov 2015 - Dec 2015

  Bologne et alentours, Italie Missions : pesée et production. - Gelato - Sorbetto - Pâte levée (Panettone) - Petits fours secs (Croccanti)



Agence Babel

• France
• Advertising Services
• 1 - 100 Employee

• Consultant identité visuelle & design

  • Nov 2012 - Aug 2015

  Stratégie de marque, positionnement et branding.



Spotylynx

• Technology, Information and Internet

• Chief Marketing Officer

  • Apr 2011 - Jan 2012

  • Développement de l’ergonomie du site et gestion de la relation avec les webdesigners • Positionnement / Identité visuelle & design / Stratégie marketing / Partenariats • Organisation d’événements de test et de lancement



Cap à l'Est 2010

• Voyageur et entrepreneur curieux

  • Jan 2010 - Mar 2011

  • Analyse de deux projets de création d'entreprise : analyse de marché, sourcing de produits, analyse de la supply chain et recherche de canaux de distribution, rédaction des business plans • Pays parcourus : Australie, Indonésie, Birmanie, Thaïlande, Laos, Vietnam, Cambodge, Inde, Népal, Malaisie, Singapour, Japon, Taiwan, Chine • Métiers pratiqués : professeur d’anglais, coiffeur, taxi-vélo, jardinier, DJ, ouvrier



Euro RSCG C&O

• Consultant stratégie de marque et design

  • Apr 2006 - Dec 2009

  • Conseil en stratégie de marque : brand capital audit, réactivation de la marque, réappropriation par les publics, lifting, plan de transformation (nom & identité), … • Coordination et suivi du client : garant de la relation client, gestion de la création et la production et responsable de la bonne exécution de la mission • Prospection et développement : réponses à des appels d’offres et développement des clients sur d’autres métiers de l’agence