Lorenzo Croce
Cuoco at Top Food S.p.A.- Claim this Profile
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Italiano Native or bilingual proficiency
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Inglese Professional working proficiency
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Francese Limited working proficiency
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Spagnolo Elementary proficiency
Topline Score
Bio
Experience
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Cuoco
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Feb 2015 - Present
Capo partita presso lo Juventus Stadium Il servizio viene svolto nella sala Legend dove viene servito un intero menu con diverse variazioni per ogni portata. Capo partita presso lo Juventus Stadium Il servizio viene svolto nella sala Legend dove viene servito un intero menu con diverse variazioni per ogni portata.
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Swissôtel Quito
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Ecuador
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Master dei Talenti 2014
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Sep 2014 - Dec 2014
Partecipazione al Master dei Talenti 2014. Esperienza di tre mesi all' interno di uno dei migliori hotel di Quito. Il Master si è svolto all' interno dei seguenti locali: panetteria, creazione di diverse tipologie di pane e prodotti da forno dolci e salati cucina dei banchetti, locale dove vengono preparati tutti i grandi eventi dell' hotel La Locanda, ristorante gourmet di cucina peruviana e mediterranea. Partecipazione al Master dei Talenti 2014. Esperienza di tre mesi all' interno di uno dei migliori hotel di Quito. Il Master si è svolto all' interno dei seguenti locali: panetteria, creazione di diverse tipologie di pane e prodotti da forno dolci e salati cucina dei banchetti, locale dove vengono preparati tutti i grandi eventi dell' hotel La Locanda, ristorante gourmet di cucina peruviana e mediterranea.
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Bon Ton di Pietrini
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Italy
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Restaurants
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Catering & banqueting
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Jun 2010 - Sep 2014
Cuoco presso l' azienda nei periodi estivi. Allestimento e preparazione dell' intera offerta alimentare richiesta dai clienti. L' azienda organizza e prepara pietanze e servizio per matrimoni, feste private e altre ricorrenze. Cuoco presso l' azienda nei periodi estivi. Allestimento e preparazione dell' intera offerta alimentare richiesta dai clienti. L' azienda organizza e prepara pietanze e servizio per matrimoni, feste private e altre ricorrenze.
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Excelsior Palace Hotel Rapallo
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Italy
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Stage formativo
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Nov 2011 - Dec 2011
Breve stage formativo in un Gran Hotel. Aiuto e supporto nella preparazione e servizio dei piatti offerti dall' hotel. Breve stage formativo in un Gran Hotel. Aiuto e supporto nella preparazione e servizio dei piatti offerti dall' hotel.
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Adriano Mesa
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United States
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Medical Practices
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Cameriere
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2010 - 2010
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Education
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Alberghiero Arturo Prever
Diploma tecnico dei servizi della ristorazione, Ristorazione