Lola Vidal Yarza

Responsable de calidad y seguridad alimentaria at Genuine Coconut
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Greater Zaragoza Metropolitan Area, ES

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Bio

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Experience

    • Spain
    • Food and Beverage Services
    • 1 - 100 Employee
    • Responsable de calidad y seguridad alimentaria
      • Aug 2023 - Present

    • Spain
    • Food and Beverage Services
    • 1 - 100 Employee
    • Consultora de calidad y seguridad alimentaria
      • Apr 2023 - Aug 2023

    • Norway
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 700 & Above Employee
    • Técnico de calidad
      • Dec 2021 - Apr 2023

    • Inspector de control y aseguramiento de la calidad
      • Dec 2019 - Dec 2021

    • Spain
    • Food & Beverages
    • 1 - 100 Employee
    • Especialista en verificación
      • Jul 2019 - Nov 2019

      - Verificación L+D - Preoperativo - Muestreos microbiológicos - Auditorías de quebradizos e infraestructuras - Verificación L+D - Preoperativo - Muestreos microbiológicos - Auditorías de quebradizos e infraestructuras

    • Spain
    • Transportation, Logistics, Supply Chain and Storage
    • 700 & Above Employee
    • Técnico de calidad
      • Jun 2017 - May 2019

      Técnico de calidad en operativas logísticas para clientes de automoción. Principales responsabilidades: - Mantenimiento y mejora del SGC. - Documentación operativa. - Gestión de incidencias (8D). - Elaboración de planes de acción. - Elaboración de planes de mejora. - Formaciones internas. - Auditorías internas y gestión de no conformidades. Técnico de calidad en operativas logísticas para clientes de automoción. Principales responsabilidades: - Mantenimiento y mejora del SGC. - Documentación operativa. - Gestión de incidencias (8D). - Elaboración de planes de acción. - Elaboración de planes de mejora. - Formaciones internas. - Auditorías internas y gestión de no conformidades.

    • Spain
    • Wellness and Fitness Services
    • 700 & Above Employee
    • Atención al cliente
      • Dec 2016 - Jun 2017

      Asesoramiento al cliente sobre los productos y servicios del centro Asesoramiento al cliente sobre los productos y servicios del centro

    • Italy
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 500 - 600 Employee
    • Nutritionist- dietitian. Nutrition service.
      • Nov 2014 - Sep 2016

      Principales responsabilidades: - Atención al consumidor: gestión de reclamaciones, resolución de consultas, orientación. - Gestión base de datos. - Gestión de redes sociales. - Formaciones a clientes/ escuelas de hostelería y charlas informativas a consumidores. - Copy para la web Dr. Schär Institute. Traducciones, revisión y elaboración de contenidos. - Preparación de eventos y participación en los mismos. Principales responsabilidades: - Atención al consumidor: gestión de reclamaciones, resolución de consultas, orientación. - Gestión base de datos. - Gestión de redes sociales. - Formaciones a clientes/ escuelas de hostelería y charlas informativas a consumidores. - Copy para la web Dr. Schär Institute. Traducciones, revisión y elaboración de contenidos. - Preparación de eventos y participación en los mismos.

    • Spain
    • Hospitality
    • 700 & Above Employee
    • Apoyo a gerencia
      • Oct 2014 - Dec 2014

      Principales responsabilidades:- Apoyo a gerencia en la consecución de los objetivos de ventas.- Gestión de incidencias y reclamaciones.- Organización de eventos.- Formación de auxiliares.

    • Auxiliar de tienda
      • Sep 2014 - Oct 2014

    • Técnico de calidad. Responsable área de microbiología.
      • Dec 2012 - Nov 2013

      Principales responsabilidades: - Análisis microbiológico de materias primas, producto semielaborado y producto final, manipuladores, superficies y ambientes. - Análisis de aguas. - Análisis de packaging y homologación proveedores del mismo. - Expedición de certificados. - Gestión del plan DDD. - Cheking orden y limpieza de fábrica. - Formación y responsable de personal en prácticas. Principales responsabilidades: - Análisis microbiológico de materias primas, producto semielaborado y producto final, manipuladores, superficies y ambientes. - Análisis de aguas. - Análisis de packaging y homologación proveedores del mismo. - Expedición de certificados. - Gestión del plan DDD. - Cheking orden y limpieza de fábrica. - Formación y responsable de personal en prácticas.

    • Analista. Departamento de Calidad. (Prácticas)
      • Jul 2012 - Aug 2012

      Principales responsabilidades: - Análisis microbiológico. - Técnicas inmunoenzimáticas para la detección de residuos de uso veterinario. - Análisis de aguas. Principales responsabilidades: - Análisis microbiológico. - Técnicas inmunoenzimáticas para la detección de residuos de uso veterinario. - Análisis de aguas.

    • Dependienta
      • Dec 2006 - Jan 2007

    • Dependienta
      • Sep 2005 - Jan 2006

Education

  • Universidad San Pablo-CEU
    Máster en Gestión de la Calidad y la Seguridad en la Industria Alimentaria
    2013 - 2014
  • Universidad de Zaragoza
    Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
    2010 - 2012
  • Universidad de Zaragoza
    Diplomatura Nutrición Humana y Dietética
    2007 - 2010
  • Escuela Oficial de Idiomas
    Certificado B2 Inglés
    2013 - 2014

Community

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