Lisa Mesnier

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(386) 825-5501
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Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France, FR

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Experience

    • France
    • Staffing and Recruiting
    • 1 - 100 Employee
    • Account manager
      • Sep 2022 - Present

  • Clinique Vert Coteau
    • Marseille, Provence-Alpes-Côte d’Azur, France
    • Diéteticienne
      • Feb 2022 - Mar 2022

      Prises en soin diététique des patients (oncologie, endocrinologie,) - Dépistage et traitement du SRI et de la dénutrition - Rédaction des comptes rendu selon la démarche de soin - Participation à ETP endocrinologie (Diabète) - Animation d’un ETP ("alimentation et diabète") - Création de documents patients Prises en soin diététique des patients (oncologie, endocrinologie,) - Dépistage et traitement du SRI et de la dénutrition - Rédaction des comptes rendu selon la démarche de soin - Participation à ETP endocrinologie (Diabète) - Animation d’un ETP ("alimentation et diabète") - Création de documents patients

  • Les mécaniques corporelles
    • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France
    • Diététicienne
      • Nov 2021 - Dec 2021

      - Création de contenu sur les réseaux sociaux. - Création d'un séjour "bien être" (gestion de la partie nutrition avec cours de cuisines, dégustations...) - Rédaction d'articles de nutrition - Création de contenu sur les réseaux sociaux. - Création d'un séjour "bien être" (gestion de la partie nutrition avec cours de cuisines, dégustations...) - Rédaction d'articles de nutrition

    • France
    • Retail Groceries
    • 700 & Above Employee
    • Caissière
      • Jun 2021 - Aug 2021

      Travail saisonnier. Travail saisonnier.

    • France
    • Restaurants
    • Diététicienne
      • Jun 2020 - Jul 2021

      Restauration collective Multi Restauration Service (MRS) - Cuisine centrale - 69330 Jonage Liaison froide Analyse des menus, du plan alimentaire et du respect du GEM-RCN, analyse de la gestion de l'hygiène (marche en avant, HACCP, 5M...), participation aux tâches d'économat. Restauration collective Multi Restauration Service (MRS) - Cuisine centrale - 69330 Jonage Liaison froide Analyse des menus, du plan alimentaire et du respect du GEM-RCN, analyse de la gestion de l'hygiène (marche en avant, HACCP, 5M...), participation aux tâches d'économat.

    • France
    • Retail Groceries
    • 700 & Above Employee
    • Caissière
      • Jun 2020 - Aug 2020

      Travail saisonnier. Travail saisonnier.

    • France
    • Primary and Secondary Education
    • 1 - 100 Employee
    • Diététicienne
      • Feb 2020 - Mar 2020

      Restauration collective Elior -Lycée de la Cotière 01700 Liaison chaude Analyse du plan alimentaire, des menus, de la ration, du respect du GEM-RCN. Analyse de l'hygiène. Réalisation d'un audit hygiène au sein de la cuisine, puis en fonction des résultats: mise en place d'une petite formation hygiène destinée au personnel de cuisine (mise à jour de leurs connaissances concernant les plats témoins, la gestion des produits entamés, des DLC/DDM, le nettoyage des… Show more Restauration collective Elior -Lycée de la Cotière 01700 Liaison chaude Analyse du plan alimentaire, des menus, de la ration, du respect du GEM-RCN. Analyse de l'hygiène. Réalisation d'un audit hygiène au sein de la cuisine, puis en fonction des résultats: mise en place d'une petite formation hygiène destinée au personnel de cuisine (mise à jour de leurs connaissances concernant les plats témoins, la gestion des produits entamés, des DLC/DDM, le nettoyage des frigos...). Réalisation de documents de sensibilisation (alimentation et activité physique) à destination des étudiants. Show less Restauration collective Elior -Lycée de la Cotière 01700 Liaison chaude Analyse du plan alimentaire, des menus, de la ration, du respect du GEM-RCN. Analyse de l'hygiène. Réalisation d'un audit hygiène au sein de la cuisine, puis en fonction des résultats: mise en place d'une petite formation hygiène destinée au personnel de cuisine (mise à jour de leurs connaissances concernant les plats témoins, la gestion des produits entamés, des DLC/DDM, le nettoyage des… Show more Restauration collective Elior -Lycée de la Cotière 01700 Liaison chaude Analyse du plan alimentaire, des menus, de la ration, du respect du GEM-RCN. Analyse de l'hygiène. Réalisation d'un audit hygiène au sein de la cuisine, puis en fonction des résultats: mise en place d'une petite formation hygiène destinée au personnel de cuisine (mise à jour de leurs connaissances concernant les plats témoins, la gestion des produits entamés, des DLC/DDM, le nettoyage des frigos...). Réalisation de documents de sensibilisation (alimentation et activité physique) à destination des étudiants. Show less

    • France
    • Retail Groceries
    • 700 & Above Employee
    • Vendeuse
      • 2018 - 2019

      Travail étudiant (week-end et vacances scolaires) Travail étudiant (week-end et vacances scolaires)

Education

  • INSEEC Bachelor
    Bachelor of Commerce - BCom, Business et developpement
    2022 -
  • La Cadenelle
    Brevet de technicien supérieur (BTS), Diététique / diététicien(ne)
    2020 - 2022
  • Lycée de la Côtière
    Baccalauréat, scientifique
    2016 - 2019

Community

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