Experience

Groupe Cafe Oz

• France
• Bars, Taverns, and Nightclubs
• 1 - 100 Employee

• Développement commercial et événementiel

  • May 2023 - Present

  Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France



Restaurant Le Siman

• France
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Directrice Marketing & développement des affaires

  • Sep 2019 - Jun 2023

  - Impulser la réorientation stratégique de vente et d'influence de l'établissement - Superviser, manager, fédérer et coordonner le travail du personnel de salle et de cuisine (20 salariés) - Développer et gérer l’image de marque sur le marché bordelais - Organiser des veilles concurrentielles pour élaborer des stratégies compétitives - Négocier les prestations avec la clientèle d'affaires - Gestion événementielle et budgétaire de privatisations entre 8k€ et 26k€) - Banqueting -… Show more - Impulser la réorientation stratégique de vente et d'influence de l'établissement - Superviser, manager, fédérer et coordonner le travail du personnel de salle et de cuisine (20 salariés) - Développer et gérer l’image de marque sur le marché bordelais - Organiser des veilles concurrentielles pour élaborer des stratégies compétitives - Négocier les prestations avec la clientèle d'affaires - Gestion événementielle et budgétaire de privatisations entre 8k€ et 26k€) - Banqueting - Mise en place d'actions de fidélisation - Créer des événements sur-mesure en fonction de la demande - Analyser les résultats et atteindre les objectifs commerciaux - Développer les relations publiques et influence (contacts presse écrite, médias en ligne, radios, chaînes télé ainsi qu'un important réseaux d'influenceurs) - Développer des partenariats stratégiques (partenariat avec le Petit Futé Gironde depuis 2 ans) - Elaborer devis et fiches de fonctions - Réaliser les factures et suivre les encaissements/bilan comptable - Créer des outils de communication (site internet, brochure commerciale, cartes des plats et des vins) - Créer et animer les médias sociaux (+3K followers sur Facebook, +2,1K followers sur Instagram) - Anticiper et savoir réagir face aux situations de crises - Participer au recrutement du personnel - Anticiper et pallier au manque d'effectif - Représenter l'établissement lors des différents événements, garante de la relation client et de sa fidélisation

• Responsable communication

  • May 2018 - Aug 2019

  Bordeaux, Aquitaine, France



L'EXCUSE

• Consultante Marketing et Content Manager (Opening d'un bar à cocktails bordelais)

  • Sep 2021 - Jan 2022

  Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France - Elaborer la stratégie de marketing digital - Créer l'identité visuelle (logo, cartes de visite, carte de la restauration) - Elaborer et mettre en œuvre les stratégies et campagnes de lancement et promotionnelle - Gérer les relations publiques et les relations presse - Mesurer le retour sur investissement d’une campagne marketing - Concevoir la stratégie éditoriale pour la création et l'alimentation de contenu des médias sociaux (2K followers en moins de 2 mois et développement… Show more - Elaborer la stratégie de marketing digital - Créer l'identité visuelle (logo, cartes de visite, carte de la restauration) - Elaborer et mettre en œuvre les stratégies et campagnes de lancement et promotionnelle - Gérer les relations publiques et les relations presse - Mesurer le retour sur investissement d’une campagne marketing - Concevoir la stratégie éditoriale pour la création et l'alimentation de contenu des médias sociaux (2K followers en moins de 2 mois et développement d'une clientèle ciblée et qualifiée) Show less



Groupe Centre France

• France
• Information Services
• 100 - 200 Employee

• Content Manager

  • Apr 2017 - Sep 2017

  Limoges, Limousin, France - Créer des contenus web et print pour les rédactions journalistiques du Populaire du Centre et de La Montagne Relire et corriger les articles : fautes d'orthographe, grammaire, conjugaison, syntaxe, - Elaborer des stratégies d'e-réputation et d'e-influence - Gérer l’e-réputation - Définir et suivre des indicateurs de performance



Le Mouvement de la Paix

• France
• Civic and Social Organizations
• 1 - 100 Employee

• Chargée de projet éditorial

  • Oct 2016 - Jan 2017

  Région de Marseille, France Promouvoir la culture de Paix, mission d'éducation populaire par le biais de divers supports : la vidéo, les médias sociaux, le journal "Info Paix" . Développement de la communication . Participation à la journée de conférences-débats "6H POUR LA PAIX" : création de reportages · Interviews des conférenciers et du public : interviews vidéo destinées à montrer la diversité des opinions · Photographies et reportages : Rédaction d'un numéro spécial du journal «… Show more Promouvoir la culture de Paix, mission d'éducation populaire par le biais de divers supports : la vidéo, les médias sociaux, le journal "Info Paix" . Développement de la communication . Participation à la journée de conférences-débats "6H POUR LA PAIX" : création de reportages · Interviews des conférenciers et du public : interviews vidéo destinées à montrer la diversité des opinions · Photographies et reportages : Rédaction d'un numéro spécial du journal « Info Paix ». Articles et Création visuelle du journal de l'association . Recommandations stratégiques et opérationnelles pour les médias sociaux (Facebook, Twitter, Youtube) Show less



La Provence

• France
• Newspaper Publishing
• 400 - 500 Employee

• Responsable éditoriale - Edition Spéciale, La Provence

  • Sep 2016 - Dec 2016

  Région de Marseille, France Création d'une Edition Spéciale "Sport-Santé" pour le journal La Provence. - Rédactrice en chef - Coordinatrice - Reportages - Rédaction d'articles http://www.medias-sante.com/2016/docs/revue_de_presse_ms2016.pdf



L'Écho - Quotidien Régional

• Journaliste I Journaliste web

  • May 2016 - Jul 2016

  Limoges Proposition de sujets - Reportages - Photographies - Rédaction d'articles



Freelance

• Cheffe de projet

  • Sep 2012 - Sep 2015

  Mise en place de divers projets de communication à destination de professionnels : Cabinet d'ostéopathie - Agence immobilière - Artisans - Commerçants... Création de site web - Création de contenus rédactionnels web et print - Community Manager - Image de marque - Dossier de presse - Communiqué de presse



L'Écho - Quotidien Régional

• Journaliste I Journaliste web

  • Apr 2015 - Jun 2015

  Limoges Proposition de sujets - Reportages - Photographies - Rédaction d'articles



Le Populaire du Centre

• Newspaper Publishing
• 1 - 100 Employee

• Assistante marketing

  • Nov 2013 - Dec 2013

  Limoges Assistante marketing/publicité - Création et gestion de contenus rédactionnels - Newsletters - Infographie



CHU de Limoges - Service communication

• Chargée de communication

  • May 2013 - Jul 2013

  Limoges Conception et gestion de la communication interne et externe du CHU de Limoges : - Organisation de divers événements : Fête de la musique 2013, Salon du livre et de la santé, Forum de l'encadrement - Création de visuels - Production de contenus rédactionnels à destination du magazine du CHU (Chorus) - Participation à la création d'un film institutionnel