Experience

Ecotel Annecy

• France
• Retail Office Equipment
• 1 - 100 Employee

• Responsable Commerciale Mobilier CHR

  • Aug 2023 - Present

  Secteur : 74 - 73 - 01 - 38 et Suisse Romande

• Commerciale CHR

  • Oct 2022 - Aug 2023

  Groupe ECFFournisseur Petit Équipement Cuisine, mobilier et art de la table pour professionnels.



Grands Moulins de Paris

• France
• Food Production
• 500 - 600 Employee

• Chef de secteur 73 & 74

  • Oct 2020 - Sep 2022

  Marché : Boulangerie Artisanale ◆ Gestion d'un portefeuille de 90 clients boulangers artisans, hôtels, cafés-restaurants / CA : 2M € ◆ Développement commercial et conseils clients (techniques, marketing, produits et vente de fonds de commerce) ◆ Négociations commerciales dans le respect de la politique tarifaire du groupe ◆ Fidélisation clients et prospection ◆ Connaissance des techniques de panification, des tendances et des concurrents Marché : Boulangerie Artisanale ◆ Gestion d'un portefeuille de 90 clients boulangers artisans, hôtels, cafés-restaurants / CA : 2M € ◆ Développement commercial et conseils clients (techniques, marketing, produits et vente de fonds de commerce) ◆ Négociations commerciales dans le respect de la politique tarifaire du groupe ◆ Fidélisation clients et prospection ◆ Connaissance des techniques de panification, des tendances et des concurrents



Sodiaal Professionnel (Coopérative Sodiaal)

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Assistante Trade Marketing et CATMAN

  • Jan 2020 - Sep 2020

  Business Unit de la Coopérative Sodiaal fabriquant des fromages, laits, beurres et crèmes à destination des professionnels (société Entremont Alliance).◆ Préparation des revues catégorielles 2020 adaptées à chaque client◆ Développement d'outils trade avec les agences ◆ Coordonnation des équipes marketing avec les équipes commerciales◆ Analyse du potentiel d'un projet à partir d'études de marché et de retours terrain◆ Analyse des parts de voix catalogue de l'entreprise et ses concurrents à partir de l'outil Food Service Tracking Show less

• Assistante Chef de Produits

  • Sep 2018 - Dec 2019

  Com & Vente : ◆ Création d'un plan d’activation des gammes 2019-2020 (com & trade) ◆ Développement d'outils d'aide à la vente pour notre force commerciale (print & digital) ◆ Développement de supports de communication, relayés sur le site web et les réseaux sociaux Développement produit : ◆ Mise à jour de packaging ◆ Participation aux développement de recettes avec notre conseiller culinaire, nos équipes de R&D et nos prestataires externes◆ Écriture de scénarios pour la refonte de notre gamme de sauces fromagères, analyse SWOT et ROIChiffres : ◆ Analyse des performances internes par gamme de produits Veille marché & concurrentielle : ◆ Réalisation et MAJ de benchmarks sur toutes nos catégories de produits ◆ Analyse et reporting d'études de marché ◆ Visite de salons & lecture de la presse professionnelle > reporting bimestriel par mail à mes collaborateurs Digital : ◆ Réalisation de contenus web ◆ Pilotage de shooting photos et tournages Show less



Grands Moulins de Paris

• France
• Food Production
• 500 - 600 Employee

• Assistante Chef de Produit

  • Jan 2018 - Jun 2018

  Leader de la meunerie en France. Gestion du marché international : ◆ Développement d'outils d'aide à la vente pour nos commerciaux et nos clients ◆ Analyse mensuelle et reporting des ventes internes (volumes, CA et marges) ◆ Rédaction de contenus web, pour nos réseaux sociaux, newsletter et site web ◆ Gestion opérationnelle de salons internationaux (Gulfood, Bakery China, FHA) ✔ Formée aux process de panification Leader de la meunerie en France. Gestion du marché international : ◆ Développement d'outils d'aide à la vente pour nos commerciaux et nos clients ◆ Analyse mensuelle et reporting des ventes internes (volumes, CA et marges) ◆ Rédaction de contenus web, pour nos réseaux sociaux, newsletter et site web ◆ Gestion opérationnelle de salons internationaux (Gulfood, Bakery China, FHA) ✔ Formée aux process de panification



BSB Junior Consulting

• France
• Market Research
• 1 - 100 Employee

• Responsable Qualité

  • Dec 2016 - Dec 2017

  https://www.bsbjuniorconsulting.com/ Association étudiante fonctionnant comme un cabinet d'études. Qualité : ◆ Management du pôle qualité composé de 4 personnes ◆ Analyse interne: utilisation d'indicateurs de performance et présentation des résultats ◆ Mise en place de nouveaux process (digitaux, organisationnels) pour améliorer la performance ◆ Création de questionnaires de satisfaction client et étude des résultats ◆ Contrôle des études (relectures de document, vérification de la légalité des documents...) Etudes : ◆ Réalisation d'études: création de devis, briefs, questionnaires... Pour divers clients : porteurs de projet, TPE/PME, grands groupes... ◆ Utilisation de logiciels tels que : Sphinx, SIAJE, Excel, Trello... Événementiel : ◆ Organisation d’événements professionnels et étudiants (forums, conférences, cocktails) Show less



Hand Picked Hotels

• United Kingdom
• Hospitality
• 300 - 400 Employee

• Food and Beverage Assistant

  • May 2017 - Aug 2017

  Service dans trois restaurants, terrasse et bar d'un hôtel 4 étoiles. ◆ Mise en place du buffet pour le petit déjeuner (et clôture) ◆ Prise de commandes, running food et réception des paiements ◆ Formation des nouveaux arrivants Service dans trois restaurants, terrasse et bar d'un hôtel 4 étoiles. ◆ Mise en place du buffet pour le petit déjeuner (et clôture) ◆ Prise de commandes, running food et réception des paiements ◆ Formation des nouveaux arrivants



Tupperware

• United States
• Retail
• 700 & Above Employee

• Animatrice Commerciale

  • Sep 2016 - Apr 2017

  Activité exercée en parallèle de mes études. ◆ Organisation d'ateliers de cuisine à mon domicile ou au domicile des clients ◆ Gestion de la gamme de produit: mise en avant des produits innovants, des promotions ◆ Préparation des commandes et envois ◆ Suivi et réalisation d'objectifs ◆ Fidélisation de la clientèle ✔ 6000 euros de CA ✔ Formation suivie toutes les semaines Activité exercée en parallèle de mes études. ◆ Organisation d'ateliers de cuisine à mon domicile ou au domicile des clients ◆ Gestion de la gamme de produit: mise en avant des produits innovants, des promotions ◆ Préparation des commandes et envois ◆ Suivi et réalisation d'objectifs ◆ Fidélisation de la clientèle ✔ 6000 euros de CA ✔ Formation suivie toutes les semaines