Experience

Geen naam

• Health, Wellness & Fitness
• 700 & Above Employee

• Assistent chef-kok

  • Aug 2022 - Present



Fletcher Hotels nieuwvlietbad

• Chef kok

  • Dec 2019 - Aug 2022



't zusje Terneuzen

• Terneuzen, Provincie Zeeland, Nederland

• Souschef

  • Apr 2019 - Dec 2019



strandcamping groede

• Groede

• manager horeca

  • Mar 2018 - Mar 2019



Terneuzen Bonded stores

• breskens

• Food Manager

  • Sep 2010 - Mar 2018

  Controle leveringen van voeding aan Tbs Shipsupplies / controle van de kombuis en stores van de schepen die wij onder contract hebben./ auditor voor Nen Iso 9001 /aan spreekpunt voor alles wat direct of indirect met voeding te maken heeft binnen het bedrijf / Verder advies geven aan koks Controle leveringen van voeding aan Tbs Shipsupplies / controle van de kombuis en stores van de schepen die wij onder contract hebben./ auditor voor Nen Iso 9001 /aan spreekpunt voor alles wat direct of indirect met voeding te maken heeft binnen het bedrijf / Verder advies geven aan koks



Restaurant 8TH

• ede

• chef kok

  • Jul 2007 - Aug 2009

  Veranderen van de keuken van steakhouse naar een trendy restaurant, bedenken, doorrekenen en uitwerken van de trendy menukaart,alle inkoop regelen, begeleiden en opleiden keukenbrigade, 160 couverts Veranderen van de keuken van steakhouse naar een trendy restaurant, bedenken, doorrekenen en uitwerken van de trendy menukaart,alle inkoop regelen, begeleiden en opleiden keukenbrigade, 160 couverts



Strandhotel Krautsand

• Krautsand duitsland

• Eigenaar en chef kok

  • May 2004 - Feb 2007

  Opzetten van mijn eigen bedrijf . Chef kok Bedenken, doorrekenen en uitwerken van de menukaart. Opzetten van mijn eigen bedrijf . Chef kok Bedenken, doorrekenen en uitwerken van de menukaart.



Ministerie van Defensie

• Netherlands
• Armed Forces
• 700 & Above Employee

• Chef kok

  • Sep 1982 - Aug 2004

  1999 -2004 Manager van 10 Bedrijfskantines, Defensie Financieel beheer en personeelsbeleid 1996 -1999 Manager Defensie Mess Apeldoorn 1995 -1996 Manager Defensie Officiers mess Oldebroek 1990 -1995 Chef Kok Defensie Seedorf Grote keuken, 1200 personen, dagelijkse maaltijden en grote diners 1988 -1990 Instructeur Kokschool Defensie Haarlem Opleiden van dienstplichtigen tot kok 1986 -1988 Chef Kok Defensie Officiers mess Ede Dagelijkse maaltijden en kleine en grote diners / feesten. Show less