Leo Silva

Padeiro at Panni - Padaria Artesanal
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
São Paulo, São Paulo, Brazil, BR

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Bio

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Credentials

  • Programa de Desenvolvimento das Soft Skills mais valorizadas pelo Mercado de Trabalho
    Jornada para o Futuro
    Jan, 2020
    - Nov, 2024
  • Funcionalidades de Aditivos e Ingredientes em Tratamentos de Farinha de Trigo
    Corbion
    Oct, 2019
    - Nov, 2024

Experience

  • Panni - Padaria Artesanal
    • Brazil
    • Food & Beverages
    • 1 - 100 Employee
    • Padeiro
      • Jan 2021 - Present

      Produção de baguetes, focaccias e pães doces. Consultoria em gestão e desenvolvimento de cardápio. Planejamento de expansão de marca. Treinamento de equipe.

  • Jornada para o Futuro
    • Brazil
    • Education Administration Programs
    • 1 - 100 Employee
    • Embaixador
      • Apr 2020 - Present

      O Jornada para o Futuro é um Programa que ajuda os jovens a desenvolver as soft skills mais valorizadas pelo mercado de trabalho, para que estejam mais bem preparados e também façam escolhas profissionais mais conscientes. Como voz desse programa pratico a liderança e autogestão ao tocar projetos individuais e com outros embaixadores do Jornada. Ajudo a criar novas pontes entre as universidades, alunos e o Jornada. Desenvolvo minhas hard skills ao criar texto e artes para comunicação e promoção do programa, além de ser mentor de outros jovens em projetos sociais dentro do Jornada.

  • ZAZ Vendas
    • Brazil
    • Outsourcing and Offshoring Consulting
    • 200 - 300 Employee
    • Promotor de Vendas
      • Jan 2021 - May 2021

      Vendas B2B de Produtos Financeiros. Desenvolvimento de carteira de clientes. Vendas de impacto. Vendas de relacionamento. Pós vendas.

  • Pace e Bene Padaria Artesanal
    • Consultor de alimentos
      • Jul 2019 - Oct 2019

      Criação de produtos para vitrine. Treinamento e desenvolvimento de pessoal. Gestão de estoque e aproveitamento de recursos. Simplificação de processos e otimização da produtividade. Produção de conteúdo para mídias sociais.PS: Meu trabalho rendeu à padaria a inclusão no Guia de Melhores Padarias da Revista Prazeres da Mesa e em seguida inclusão no Guia folha e Paladar Estadão com indicação de produtos de minha autoria.

  • Carlo's Bakery
    • United States
    • Food and Beverage Services
    • 200 - 300 Employee
    • Auxiliar de confeiteiro
      • Nov 2016 - Jun 2019

  • Le Vin Pâtisserie
    • Ajudante de padeiro
      • Jan 2016 - Apr 2016

  • Le Cookier
    • Food and Beverage Services
    • Confeiteiro
      • Apr 2015 - Oct 2015

      Criação e produção de arte em cookies decorados explorando técnicas e acabamentos diversos.

  • Padaria Santa Branca
    • Ajudante de padeiro
      • Dec 2013 - Feb 2015

      Produção de todos os pães da casa, salgados, semidoces, miudezas, e principalmente o pão francês.

Education

  • Wyden Educacional
    Tecnologia em Marketing, Administração, Negócios e Marketing
    2019 - 2021
  • UNIVESP
    Tecnologia em Gestão Pública, Administração Pública
    2018 - 2021
  • Fundipan Idpc
    Técnico em Panificação, Alimentos, Nutrição e Saúde
    2018 - 2019
  • Centro Paula Souza
    Técnico em Gestão de Pequenas Empresas, Gestão
    2008 - 2009

Community

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