Experience

Empório de Fátima Delicatessen

• Brazil
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Supervisora de produção

  • Nov 2022 - Present



Naturagua Aguas Minerais Industria E Comercio

• Brazil
• Food and Beverage Manufacturing
• 100 - 200 Employee

• • Feb 2019 - Oct 2021

  Supervisão das atividades de produção, controle do volume a ser produzido e acompanhamento da eficiência da mão de obra, elaboração de relatórios sobre o desempenho de produção, realização do acompanhamento das perdas da produção, acompanhamento dos indicadores da área e realização de reuniões com a equipe para traçar plano de ação, gerir banco de horas da equipe, garantir produção dentro das normas estabelecidas, conforme demanda, elaboração e treinamento da equipe de produção nas Instruções de Trabalho, Atuação em equipes de projetos de melhorias para aumento de eficiências de linhas e redução de paradas, participação no projeto de implantação de sistema para integração produção/expedição/ logística WMS/Totvs (Datasul), Planejamento, Programação e Controle de produção (PPCP), Acompanhamento de implantação de braço mecânico para automação na linha, atuou como membro da equipe de SGSA (Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos ) para garantir a segurança e qualidade do produto durante toda a sua cadeia produtiva. Show less

• • Sep 2015 - Jan 2019

  Planejamento, controle e programação da produção, controle de suprimentos (matéria- prima e outros insumos). Tratamento das informações em registros de cadastros e relatórios, Elaboração de planilhas de controle, cumprimento das normas e procedimentos de segurança no trabalho e preservação ambiental.

• • Apr 2014 - Aug 2015

  Padronização dos processos produtivos e treinamento do corpo operacional, programação e controle da produção acompanhando a demanda nos diversos processos, acompanhamento e controle dos processos com controle de tempos, análise do cumprimento dos procedimentos e instruções da qualidade, análise dos indicadores de qualidade e de processos, acompanhamento e programação dos controles de produção, qualidade, realização do levantamento de informações relacionadas à implantação de projetos e validação dos serviços em ambiente de pré-produção. Show less



Central Naturágua / Acqua Prime

• Analista de Controle de Qualidade

  • May 2012 - Jul 2014

  Programação de higienização de equipamentos e reservatórios, acompanhamento da implantação do sistema de gestão da ISO 22.000, acompanhamento da programação e execução de atividades externas, agendamento de procedimentos de higienização com clientes, verificação e separação de insumos no estoque, atualização e controle de documentos e registros. Inspeção e realização de testes na água e em tanques de armazenagem, verificação da conformidade do processo da qualidade do produto. Atuação de acordo com normas e procedimentos técnicos de qualidade e de segurança. Atuação junto aos clientes na orientação e treinamento da forma correta de uso e ou consumo do produto. Show less



CBL Alimentos

• Dairy Product Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Analista de Controle de Qualidade

  • Jun 2007 - Dec 2011

  Realização de análises físico-químicas e microbiológicas em leite in natura e derivados, acompanhamento e liberação dos produtos bases para envase nas linhas de produção, monitoramento de temperatura dos produtos estocados nos tanques de armazenagem; verificação e validação de preparo das linhas para liberação para início de produção, acompanhamento de verificação de processos de higienização de máquinas e equipamentos, realização de testes para fins de checagem em produtos de shelf life, preparo de soluções e meios de cultura para análises microbiológicas , realização de contagem padrão de bactérias, higienização e esterilização de vidrarias do laboratório, participação na revisão de documentos no setor da Qualidade e elaboração de documentos de gestão e relatórios de não conformidades. Show less