Leandro Javier Guillermon

Jefe de procesos productivos at Sansatur
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(386) 825-5501
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Argentina, AR
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Dante Gabriel Luciani

Ho avuto la fortuna di lavorare con Guillermo e di avere la sua asistenza come preposto dal Reparto Qualità. Innanzitutto è un professionista molto risponsabile, qualificato, ed è una persona veramente rispetuosa.

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Credentials

  • Power BI
    Coderhouse
    Aug, 2022
    - Nov, 2024
  • Foguista -Superficie: 250m2
    OPDS
  • Introducción al proceso de molienda de trigo
    Moligran
  • Liderazgo y conducción de equipos
    Estudio Axenfeld
  • Limpieza y desinfección en la industria de los alimentos y bebidas
    Universidad de Buenos Aires
  • Supervisores de producción
    Estudio Axenfeld

Experience

  • Sansatur
    • Argentina
    • Dairy Product Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Jefe de procesos productivos
      • Jun 2021 - Present

      Responsable de gestionar los procesos productivos de la planta de quesos y polvos. El desafío es aplicar la metodología de mejora continúa para optimizar costos y maximizar la eficiencia de ambas plantas. Encargado de desarrollar gestiones de producción, stocks, seguridad industrial y ambiental. Responsable de gestionar los procesos productivos de la planta de quesos y polvos. El desafío es aplicar la metodología de mejora continúa para optimizar costos y maximizar la eficiencia de ambas plantas. Encargado de desarrollar gestiones de producción, stocks, seguridad industrial y ambiental.

  • DON SATUR SRL
    • Food and Beverage Services
    • 1 - 100 Employee
    • Supervisor de producción
      • Jun 2019 - Jun 2021

      Coordinación y supervisión de las líneas productivas de Don Satur (planta Lobos). Desarrollo de indicadores y manejo de personal para lograr los planes de producción.

    • Analista senior de calidad
      • Jan 2017 - May 2019

      Gestión de aseguramiento de calidad de productos de las líneas productivas de Don Satur (bizcochos, pan dulce, budines y magdalenas) y fasones. Desarrollo y alimentación de indicadores para lograr los objetivos del área. Capacitación a las diferentes áreas de la cadena para preparar la certificación internacional de la empresa a la FSSC 22000.

  • Agro-Baires SA
    • Las Heras - Bs As
    • Gestion de procesos - Terceros
      • Nov 2015 - Dec 2016

      Coordinación de ingreso de insumos, fabricación, despacho y facturación de todos los productos de fason que se fabricaban en planta de alimentos balanceados. Implementación de sistemas de control para monitorear la operatoria y optimizar tiempos del proceso para aumentar volúmenes de producción. Coordinación de ingreso de insumos, fabricación, despacho y facturación de todos los productos de fason que se fabricaban en planta de alimentos balanceados. Implementación de sistemas de control para monitorear la operatoria y optimizar tiempos del proceso para aumentar volúmenes de producción.

  • General Mills
    • United States
    • Manufacturing
    • 700 & Above Employee
    • Planeador de insumos y producción
      • Oct 2014 - Nov 2015

      Planificación de las líneas productivas (medialunas, panadería, facturería y pastelería), abasteciendo necesidades de multinacionales (Mc Donals, Burger King, Walt Mart, Subway, entre otras). Abastecimiento de materias primas ligadas a las líneas productivas enumeradas, disminuyendo los días “on hand” de stock sin afectar el servicio a los clientes. Planificación de las líneas productivas (medialunas, panadería, facturería y pastelería), abasteciendo necesidades de multinacionales (Mc Donals, Burger King, Walt Mart, Subway, entre otras). Abastecimiento de materias primas ligadas a las líneas productivas enumeradas, disminuyendo los días “on hand” de stock sin afectar el servicio a los clientes.

  • Firmenich
    • Switzerland
    • Chemical Manufacturing
    • 700 & Above Employee
    • Planeador de producción
      • Jan 2013 - Oct 2014

      Planificación de la línea de Perfumes, cubriendo las necesidades de importantes multinacionales (P&G, Unilever, SCJhonson, Avon, Clorox, entre otras). Supervisión de la dotación del área de perfumería, desarrollando matriz de optimización de tiempos en la línea de perfumes.

    • Planeador de insumos de producción
      • Aug 2011 - Jan 2013

      Abastecimiento de materias primas para líneas productivas de sabores y perfumes de la empresa. Reducción del inventario sin afectar el servicio a los clientes.

    • Encargado de planificación de logística
      • Feb 2011 - Jul 2011

      Implementación del sistema SAP en despacho de mercadería. Planificación de despacho de mercadería y optimización en ruteos de camiones.

  • Procter & Gamble
    • United States
    • Manufacturing
    • 700 & Above Employee
    • Planeador de insumos de producción
      • Oct 2008 - Jul 2009

      Abastecimiento de materias primas en línea Gillette Argentina. Manejo de indicadores para suplir auditorías internas. Abastecimiento de materias primas en línea Gillette Argentina. Manejo de indicadores para suplir auditorías internas.

  • Instituto C A Espiritu Santo
    • Profesor de nivel secundario
      • Mar 2008 - Oct 2008

      Profesor nivel secundario de materias ligadas a las ciencias exactas (Físico-química, matemáticas). Preparacion de programas, evaluaciones y mesas de exámenes. Profesor nivel secundario de materias ligadas a las ciencias exactas (Físico-química, matemáticas). Preparacion de programas, evaluaciones y mesas de exámenes.

Education

  • Universidad de Buenos Aires
    Ingeniero Quimico
    2005 - 2013

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