Experience

La Boulangère

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 300 - 400 Employee

• Responsable de ligne de production

  • Jul 2020 - Present

• Assistante production

  • Apr 2020 - Jun 2020

• Assistante contrôle qualité

  • Nov 2019 - Mar 2020



PASO Traiteur

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Assistante qualité

  • Feb 2019 - Aug 2019

  - Mise à jour de l’étude HACCP - Programmation du détecteur de métaux - Réalisation des audits internes (hygiène, verre et plastique dur) - Envoi des échantillons au laboratoire d’analyses - Contrôle bactériologique du nettoyage (surface et mains) - Contrôle organoleptique - Mise à jour de l’étude HACCP - Programmation du détecteur de métaux - Réalisation des audits internes (hygiène, verre et plastique dur) - Envoi des échantillons au laboratoire d’analyses - Contrôle bactériologique du nettoyage (surface et mains) - Contrôle organoleptique



Brioche PASQUIER

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Assistante qualité

  • May 2018 - Aug 2018

  Mise à jour de l'étude HACCP (réalisation d'un état des lieux, animation de réunions et de points de synchronisation, intégration du FSMA) de la ligne de fabrication et de conditionnements de petits fours sucrés. Mise à jour de l'étude HACCP (réalisation d'un état des lieux, animation de réunions et de points de synchronisation, intégration du FSMA) de la ligne de fabrication et de conditionnements de petits fours sucrés.



Picard Surgelés

• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Assistante qualité

  • Jun 2017 - Aug 2017

  - Exploitation des analyses physico-chimiques et des réclamations des consommateurs - Réalisation des conformités sur les produits PICARD et les produits de la concurrence - Mise en place d'une dégustation organoleptique - Exploitation des analyses physico-chimiques et des réclamations des consommateurs - Réalisation des conformités sur les produits PICARD et les produits de la concurrence - Mise en place d'une dégustation organoleptique



Lactalis Group

• France
• Dairy Product Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Assistante qualité

  • Apr 2016 - Aug 2016

  - Rédaction de cahiers des charges - Gestion des demandes clients concernant les dossiers techniques des produits - Organisation du suivi organoleptique des produits piliers et traitement des résultats - Rédaction de cahiers des charges - Gestion des demandes clients concernant les dossiers techniques des produits - Organisation du suivi organoleptique des produits piliers et traitement des résultats



Pâtisserie-Chocolaterie Aux délices

• Grandvilliers, Hauts-de-France, France

• Auditeur externe

  • Oct 2015 - Oct 2015

  Audit externe d’une petite structure artisanale (2 jours) Audit externe d’une petite structure artisanale (2 jours)



SAVERGLASS

• France
• Glass, Ceramics and Concrete Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Agent de production

  • Jul 2015 - Aug 2015

  Vérification des défauts verriers et de décor sur des bouteilles en verre de luxe et haut-de-gamme Vérification des défauts verriers et de décor sur des bouteilles en verre de luxe et haut-de-gamme