Laura Barsotti

Key Account Manager & Category Manager at CSM Ingredients
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Strasbourg, Grand Est, France, FR
Languages
  • Français Native or bilingual proficiency
  • Anglais Full professional proficiency
  • Italien Professional working proficiency
  • Allemand Limited working proficiency
  • Russe Elementary proficiency

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Bio

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Experience

    • Luxembourg
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 200 - 300 Employee
    • Key Account Manager & Category Manager
      • Sep 2018 - Present

      Gère le développement du courant d’affaires des distributeurs nationaux et des chaînes de boulangerie-pâtisserie. Ouverture de nouveaux comptes clients. Développement de produits à façon et d’outils marketing. Animation de l’équipe commerciale des référents chaînés. Gère le développement du courant d’affaires des distributeurs nationaux et des chaînes de boulangerie-pâtisserie. Ouverture de nouveaux comptes clients. Développement de produits à façon et d’outils marketing. Animation de l’équipe commerciale des référents chaînés.

    • Luxembourg
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 700 & Above Employee
      • Oct 2014 - Sep 2018

      Définit et pilote la stratégie d’activation France / BeNeLux / UK / Italie en étroite collaboration avec les Directeurs des Ventes et le Marketing. Management de 8 cadres directs dans les 4 pays, 15 FTEs.

      • Jul 2013 - Sep 2014

      Coordonne les projets d’harmonisation des portefeuilles produits Europe.

    • Food and Beverage Manufacturing
    • 700 & Above Employee
    • Marketing Product Development Manager
      • Nov 2010 - Jul 2013

      Gère le portefeuille produits en ingrédients de pâtisserie. Pilote les lancements de nouveaux produits. Gère le portefeuille produits en ingrédients de pâtisserie. Pilote les lancements de nouveaux produits.

    • Innovation Marketing Manager
      • Jun 2008 - Nov 2010

      Gère les projets d’innovation des marques. Pilote le projet de réduction du bilan carbone de l’entreprise (logistique, emballages). Gère les projets d’innovation des marques. Pilote le projet de réduction du bilan carbone de l’entreprise (logistique, emballages).

    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • R&D senior Project Manager
      • Jun 2004 - Jun 2007

      Développe de nouvelles boissons depuis la validation du concept marketing jusqu’à la production industrielle. Développe de nouvelles boissons depuis la validation du concept marketing jusqu’à la production industrielle.

  • Centre de Valorisation des Glucides
    • Région de Amiens, France
    • Project Leader
      • Apr 2001 - Oct 2003

Education

  • EcoLearn
    MasterClass Conseil en Transformation Durable, CentraleSupélec EXED
    2023 - 2023
  • EcoLearn
    Les Fondamentaux de l'Entreprise Durable, CentraleSupélec EXED
    2022 - 2023
  • Coaching Ways France
    Coach professionnelle RNCP niveau 6
    2020 - 2021
  • EATIF Ecole d'Analyse Transactionnelle en Ile-de-France
    Cours 101, Initiation à l'Analyse Transactionnelle
    2021 - 2021
  • Université de Montpellier
    Doctorat, Sciences des aliments
    1997 - 2000
  • AgroParisTech - Institut des sciences et industries du vivant et de l'environnement
    Ingénieur, Industries agro-alimentaires
    1994 - 1997

Community

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