Lara Corsini

Quality Assurance Specialist at CHEF ITALIA SRL
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Modena, Emilia-Romagna, Italy, IT
Languages
  • Italiano Native or bilingual proficiency
  • Inglese Professional working proficiency
  • Spagnolo Professional working proficiency
Skills

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Bio

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Experience

  • CHEF ITALIA SRL
    • Italy
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Quality Assurance Specialist
      • Mar 2022 - Present
  • Euroform 2 - 2006
    • Responsabile Qualità Reparto Salumifico
      • Apr 2021 - Mar 2022

      Redazione Piano HACCP Implementazione standard Mortadella Bologna IGP Redazione Piano HACCP Implementazione standard Mortadella Bologna IGP

  • Pinsalab srl
    • Sistema Integrato Assicurazione Qualità e Sicurezza Alimentare
      • Jun 2020 - Sep 2020
  • Majani 1796 Spa
    • Italy
    • Food and Beverage Services
    • 1 - 100 Employee
    • Assicurazione Qualità
      • Jan 2020 - Apr 2020
  • Pasticceria Quadrifoglio
    • Italy
    • Food & Beverages
    • 1 - 100 Employee
    • Production Planner
      • Apr 2018 - Sep 2019
  • SALUMIFICIO MEC PALMIERI S.P.A.
    • Italy
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Controllo qualità
      • Sep 2017 - Apr 2018
  • Universidad de Cádiz
    • Spain
    • Higher Education
    • 1 - 100 Employee
    • Erasmus + Traineeship
      • Mar 2016 - Sep 2016

      Ho svolto l'Erasmus + traineeship scrivendo una tesi di ricerca sperimentale. Mi sono occupata dello sviluppo di un metodo di gascromatografia olfattometrica per l'analisi della frazione volatile di aceti balsamici. Ho maturato esperienza nel campo di Analisi Sensoriale studiando oli di oliva e altri alimenti. Ho svolto l'Erasmus + traineeship scrivendo una tesi di ricerca sperimentale. Mi sono occupata dello sviluppo di un metodo di gascromatografia olfattometrica per l'analisi della frazione volatile di aceti balsamici. Ho maturato esperienza nel campo di Analisi Sensoriale studiando oli di oliva e altri alimenti.

  • Coop Alleanza 3.0
    • Retail Groceries
    • 100 - 200 Employee
    • Tecnico della Qualità del Prodotto Alimentare
      • Nov 2014 - Feb 2015
  • OPAS Italcarni
    • Italy
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Sistema Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare
      • Oct 2012 - Feb 2013

Education

  • Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia
    Laurea Magistrale LM, Controllo e sicurezza degli alimenti
  • Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia
    Laurea triennale, Scienze e tecnologie agrarie e degli alimenti - Tecnologie Alimentari

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