Experience

TAPASTI

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Responsable qualité

  • Nov 2021 - Present



Sodebo

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Ingénieur qualité fournisseurs

  • Dec 2019 - Nov 2021

  Au sein du service Achats- Gestion de la qualité fournisseurs matières premières (volaille, épices, fromages, étiquettes) : gestion des non-conformité, amélioration continue et mise en place de plan d'action, audits fournisseurs, qualification de la matière première selon les exigences clients internes, évaluation fournisseurs...- Définition des plans de contrôles matières premières (contaminants, food fraud...) selon les analyses de risques associées - Gestion des référencements matières premières en prenant en compte les risques sanitaires / qualité par rapport au cas d'emploi des matières et aux process- Réalisation de stratégie d'achats sur la partie qualité / sanitaire Show less

• Chargée de Développement Qualité

  • Feb 2019 - Dec 2019

  Maîtrise des filières produits carnés et produits laitiers



DISTILLERIE MERLET ET FILS SARL

• Animatrice Qualite Securite Environnement

  • Oct 2018 - Dec 2018

• Animatrice Qualité Sécurité Environnement (contrat de professionalisation)

  • Sep 2017 - Sep 2018



Delpierre Mer & Tradition SA

• Région de Nantes, France

• Stagiaire en Qualité Centrale

  • May 2017 - Aug 2017

  Mis en place de l’analyse de risque food fraud matières premières et ingrédients référentiels : IFS/BRC/FSSC 22000 Missions annexes : Gestion des CDC clients Grande Distribution Gestion des réclamations clients/consommateurs Gestion des fournisseurs (CDC, évaluation...) Gestion des analyses laboratoires externes Mis en place de l’analyse de risque food fraud matières premières et ingrédients référentiels : IFS/BRC/FSSC 22000 Missions annexes : Gestion des CDC clients Grande Distribution Gestion des réclamations clients/consommateurs Gestion des fournisseurs (CDC, évaluation...) Gestion des analyses laboratoires externes



Abattoir Municipal de Ribérac

• Mise en place d'un Plan de Maîtrise Sanitaire et d'un Document Unique d'Evaluation des Risques

  • Mar 2017 - May 2017

  - Réalisation d'une HACCP selon ISO 22000 - Mise en place d'un plan de maîtrise sanitaire - Réalisation d'un DUERP - Mise à jour de tous les documents d'accueil - Réalisation d'une HACCP selon ISO 22000 - Mise en place d'un plan de maîtrise sanitaire - Réalisation d'un DUERP - Mise à jour de tous les documents d'accueil