Léna Deschaseaux
Directrice de la restauration at Renaissance Bordeaux Hotel- Claim this Profile
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Français Native or bilingual proficiency
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Anglais Professional working proficiency
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Espagnol Professional working proficiency
Topline Score
Bio
Romain Chavanne-Laye
J’ai eu le plaisir de travailler avec Léna sur plusieurs projets scolaires. Le plus important, un projet en marketing digital, en partenariat avec la ville de Lyon où Léna s’est montrée force de proposition, rigoureuse et extrêmement créative. Le tout avec le sourire !
Romain Chavanne-Laye
J’ai eu le plaisir de travailler avec Léna sur plusieurs projets scolaires. Le plus important, un projet en marketing digital, en partenariat avec la ville de Lyon où Léna s’est montrée force de proposition, rigoureuse et extrêmement créative. Le tout avec le sourire !
Romain Chavanne-Laye
J’ai eu le plaisir de travailler avec Léna sur plusieurs projets scolaires. Le plus important, un projet en marketing digital, en partenariat avec la ville de Lyon où Léna s’est montrée force de proposition, rigoureuse et extrêmement créative. Le tout avec le sourire !
Romain Chavanne-Laye
J’ai eu le plaisir de travailler avec Léna sur plusieurs projets scolaires. Le plus important, un projet en marketing digital, en partenariat avec la ville de Lyon où Léna s’est montrée force de proposition, rigoureuse et extrêmement créative. Le tout avec le sourire !
Experience
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Renaissance Bordeaux Hotel
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France
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Directrice de la restauration
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Jun 2023 - Present
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Marriott International
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United States
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Hospitality
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700 & Above Employee
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Revenue & Reservation Manager
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Sep 2021 - Jun 2023
Renaissance & Moxy Bordeaux
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Revenue & Reservation Manager Renaissance & Moxy
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Feb 2021 - Sep 2021
Pre-Opening/Opening of both hotels
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Renaissance Hotels
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United States
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Hospitality
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700 & Above Employee
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Revenue Manager
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Jul 2019 - Feb 2021
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Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center
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France
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Revenue Manager Trainee
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Jan 2019 - Jul 2019
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La Suite Villa
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Martinique
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Back & Front Office Trainee
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May 2017 - Oct 2017
Welcome the guests in French, English and Spanish. Task regarding the back and front office. Observation of the Marketing and the Revenue Management. Creation of a conciergerie website. Welcome the guests in French, English and Spanish. Task regarding the back and front office. Observation of the Marketing and the Revenue Management. Creation of a conciergerie website.
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Hôtel Le Bellechasse Saint Germain****
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France
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Manager's Trainee Assistant
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May 2015 - Jun 2015
Task regarding the back and front office. Observation of Marketing and Revenue Management. Assisting the Manager. Task regarding the back and front office. Observation of Marketing and Revenue Management. Assisting the Manager.
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Education
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Vatel France
MBA Revenue Management -
Vatel France
MBA International Hotel Management -
Vatel France
Bachelor's degree, Hospitality Administration/Management -
Lycée Hôtelier Alexandre Dumas
HND Tourism Management, Tourism -
Lycée Pasteur
Baccalaureat Economique et Social, Économie