Léa Digue

Manager at Columbus Café & Co
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France, FR
Skills

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Experience

  • Columbus Café & Co
    • France
    • Restaurants
    • 200 - 300 Employee
    • Manager
      • Apr 2022 - Present

      Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France

    • Assistant manager
      • Jun 2020 - Mar 2022

      Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France - Gestion des stocks, gestion et suivis de la production, maîtrise des normes HACCP, gestion et organisation de terrain, gestion de rush, suivis et contrôle d'entretien.

    • Barista
      • Jun 2020 - Sep 2020

      Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France - Accueil et service client, gestion de caisse, préparation de boissons, production, entretien du point de vente.

  • Indonésie, Malaisie, Laos, Thaïlande
    • Voyage à travers l'Asie du sud-est
      • Sep 2019 - Jan 2020

  • Australian Working Holiday Visas
    • Permis Vacances Travail
      • Oct 2018 - Sep 2019

      Australie Road trip, travail en ferme (mangues, vendanges, courgettes, avocats), woofing, élaboration de plans et aménagement d'un van.

  • Familles Rurales
    • Responsable de cuisine
      • Jul 2015 - Aug 2018

      Favières, meurthe et Moselle Séjour de vacances en pleine air - Juillet et Aout de 2015 à 2018 - Gestion des stocks, planification et préparation des repas (pouvant aller jusqu'à 100 personnes), entretien des lieux.

  • Auchan
    • Agent d'entretien
      • May 2018 - Jun 2018

      Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France - Entretien des rayons, conduites de machine d'entretien des sols.

  • Reso 35
    • Serveuse
      • Sep 2015 - Jun 2016

      Rennes, Bretagne, France - Service en banquet et à l'assiette, service en point de vente à emporter, gestion de caisse.

  • Delta Dore Group
    • France
    • Appliances, Electrical, and Electronics Manufacturing
    • 300 - 400 Employee
    • Stagiaire au service PAO-COM
      • Apr 2015 - Jun 2015

      Documentaliste iconographe audiovisuel Mise en place du projet de médiathèque, prise de contact avec des prestataires, gestion documentaire, recherche iconographique

  • Ferme Auberge France
    • Serveuse
      • Aug 2012 - Jun 2014

      Guignen, Bretagne, France - Préparation de salle, aide en cuisine, service, plonge, gestion de repas de groupe.

  • Rennes Ville et Métropole
    • France
    • Government Administration
    • 400 - 500 Employee
    • Stagiaire au service Direction d'Habitat Social et Communication Interne
      • May 2014 - May 2014

      Création d'un intraService, communication visuelle, infographie, collecte de données, accueil des demandeurs sociaux

Education

  • Université Bordeaux Montaigne
    Licence Histoire, civilisation et patrimoine
    2016 - 2018
  • IUT François Rabelais, Tours
    DUT information-communication
    2013 - 2015
  • Université Rennes 2
    L1 histoire de l'art et archéologie
    2012 - 2013
  • Lycée Jean Brito, Bain de Bretagne
    Baccalauréat litteraire
    2009 - 2012

Community

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