Léa BRUNEL
Chef de rang at Chalet-Hôtel La Marmotte, La Tapiaz & Spa Séréni-Cîmes- Claim this Profile
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Anglais Full professional proficiency
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Allemand Professional working proficiency
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Français Native or bilingual proficiency
Topline Score
Bio
Experience
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Chalet-Hôtel La Marmotte, La Tapiaz & Spa Séréni-Cîmes
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France
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Chef de rang
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Dec 2019 - Present
Chef de rang à la Biskatcha, brasserie de l hôtel. Chef de rang à la Biskatcha, brasserie de l hôtel.
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Sofitel Marseille Vieux Port
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France
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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1/2 chef de rang
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Jun 2019 - Oct 2019
Poste au Dantes, le bar skylounge de l hôtel sofitel. Poste au Dantes, le bar skylounge de l hôtel sofitel.
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Vatel Business School - Hotel & Tourism Management
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France
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Hospitality
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200 - 300 Employee
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Employé étudiant
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Aug 2016 - Jun 2019
Dans le cadre de ma formation étudiante, j'ai effectué plusieurs semaines dans les pratiques suivantes : - 1 semaine d'accueil au Spa - 2 semaines de service en Restaurant Gastronomique - 1 semaine de service en Brasserie - 4 semaine en Cuisine - 2 semaines en Réception - 1 semaine en Boutique - 1 semaine en service Banqueting Dans le cadre de ma formation étudiante, j'ai effectué plusieurs semaines dans les pratiques suivantes : - 1 semaine d'accueil au Spa - 2 semaines de service en Restaurant Gastronomique - 1 semaine de service en Brasserie - 4 semaine en Cuisine - 2 semaines en Réception - 1 semaine en Boutique - 1 semaine en service Banqueting
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Le Bistrot Plage
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La Corniche, Marseille
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Serveuse en salle
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Jul 2018 - Aug 2018
Barmaid, restaurant, service brasserie Barmaid, restaurant, service brasserie
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The Celtic Collection
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United Kingdom
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Hospitality
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300 - 400 Employee
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F&B rotation associate
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Nov 2017 - Apr 2018
Service dans 4 différents restaurants de type buffet, grill, gastronomique, bar-brasserie Service dans 4 différents restaurants de type buffet, grill, gastronomique, bar-brasserie
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Chalet Hôtel Kaya
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Les Menuires
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Stagiaire en Réception et Restauration
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Dec 2016 - Apr 2017
Stage de 2 mois en Réception : Tâches : - réservation restaurant et hôtel - shift matin et soir - paiements Stage de 2 mois en Restaurant : Tâches : - prendre les commandes - conseiller les clients - mise en place de la salle - paiements Stage de 2 mois en Réception : Tâches : - réservation restaurant et hôtel - shift matin et soir - paiements Stage de 2 mois en Restaurant : Tâches : - prendre les commandes - conseiller les clients - mise en place de la salle - paiements
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Le relais d'aubagne
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Aubagne
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Plongeur
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Nov 2016 - Nov 2016
durée : 10 jours Travail étudiant durée : 10 jours Travail étudiant
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Le relais d'aubagne
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Aubagne
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Femme de chambre
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Aug 2016 - Aug 2016
durée : 10 jours Travail étudiant durée : 10 jours Travail étudiant
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Education
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Vatel France
Bachelor, Management en Hôtellerie Restauration -
Lycée Joliot Curie AUBAGNE
Baccalauréat, Science de l''ingénierie