Experience

SHED Zug

• Switzerland
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Stv. Betriebsleiter SHED.Wine

  • Mar 2021 - Present

  Ich unterstütze den Betriebsleiter bei der Leitung des Tagesgeschäfts, der Bestellung von Wein, der Kontrolle von Inventar und der Überwachung von Lagerbeständen. Meine Aufgaben umfassen auch die Beratung von Kund*innen, die Organisation von Verkostungen und die Pflege von Kundenbeziehungen. Ich arbeite eng mit anderen Abteilungen im Unternehmen zusammen, um sicherzustellen, dass alle Prozesse im Einklang mit den Unternehmenszielen und -richtlinien stehen. Ich unterstütze den Betriebsleiter bei der Leitung des Tagesgeschäfts, der Bestellung von Wein, der Kontrolle von Inventar und der Überwachung von Lagerbeständen. Meine Aufgaben umfassen auch die Beratung von Kund*innen, die Organisation von Verkostungen und die Pflege von Kundenbeziehungen. Ich arbeite eng mit anderen Abteilungen im Unternehmen zusammen, um sicherzustellen, dass alle Prozesse im Einklang mit den Unternehmenszielen und -richtlinien stehen.


TERRAVIGNA AG
• Switzerland
• Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee
• Sales Manager

  • Sep 2018 - Feb 2021

Wine & Spirit Education Trust
• United Kingdom
• Higher Education
• 200 - 300 Employee
• WSET 2 & 3

  • Aug 2018 - Aug 2019

MEATS Steak & Wine
• Canada
• Restaurants
• Stellvertretender Geschäftsführer

  • Aug 2016 - Aug 2018

Negishi/Nooch
• Betriebsleiter

  • Jun 2015 - Jul 2016

Wirteverband Basel-Stadt
• Wirtepatent

  • Jun 2015 - Sep 2015
• Stellvertretender Betriebsleiter & Chef de Service

  • Aug 2014 - May 2015


Restaurant Noohn

• Switzerland
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Stellvertretender Geschäftsführer

  • Aug 2013 - Jul 2014

  Als stellvertretender Geschäftsführer im Restaurant Noohn habe ich umfangreiche Erfahrungen in der Führung und Koordination eines großen Teams von über 50 Mitarbeitern gesammelt. Ich war verantwortlich für die Organisation von Arbeitsabläufen, die Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter und die Koordination von Arbeitsplänen und -zeiten

• Restaurant & Barfachmann

  • Apr 2012 - Aug 2013


**** Hotel Kleber Post
• Germany
• Hospitality
• Hotelfachmann & Ausbilder

  • Aug 2010 - Sep 2011

Finanzamt Biberach
• Germany
• Government Administration
• 1 - 100 Employee
• Finanzbeamter im mittleren Dienst

  • Jun 2009 - Jul 2010

Bistro in der Therme Bad Buchau
• Betriebsleiter (Bistro)

  • Nov 2008 - May 2009

**** Terrassen Hotel Isny
• Hotelfachmann

  • Aug 2008 - Nov 2008

Kurhaus Bad Buchau
• Restaurantfachmann

  • Sep 2005 - Jul 2008