Klara Sjölin
Product Developer at Veg of Lund AB- Claim this Profile
Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Gold Feature
Click to upgrade to our gold package
for the full feature experience.
Location
Greater Malmö Metropolitan Area, SE
Topline Score
Topline score feature will be out soon.
Bio
Generated by
Topline AI
You need to have a working account to view this content.
Join now
You need to have a working account to view this content.
Join now
Experience
-
Veg of Lund AB
-
Sweden
-
Food & Beverages
-
1 - 100 Employee
-
Product Developer
-
Aug 2022 - Present
-
-
-
Lund University
-
Sweden
-
Higher Education
-
700 & Above Employee
-
Doktorand
-
Jul 2014 - Nov 2022
Kvaliteten på skalad potatis som serveras i svenska skolor och andra storkök är ofta undermålig. Genom att studera processen och dess olika steg från att potatisen anländer till skaleriet tills den ligger på tallriken ökar förståelsen för fenomenen som orsakar den minskade kvaliteten, och potatisen kan göras mer tilltalande. Kvaliteten på skalad potatis som serveras i svenska skolor och andra storkök är ofta undermålig. Genom att studera processen och dess olika steg från att potatisen anländer till skaleriet tills den ligger på tallriken ökar förståelsen för fenomenen som orsakar den minskade kvaliteten, och potatisen kan göras mer tilltalande.
-
-
Education
-
2014 - 2022
Lunds tekniska högskola
Doctor of Philosophy - PhD, Food Engineering -
2009 - 2014
Lunds tekniska högskola
Civilingenjörsexamen, Livsmedelsvetenskap och -teknologi
Community
You need to have a working account to view this content.
Click here to join now
