Experience

Casa Europa

• Peru
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• • Jun 2019 - Present

  - Realizar seguimiento al cumplimiento del programa de producción.- Reportar diariamente al equipo de producción sobre el avance de producción e incidencias de turno.- Organizar la producción de acuerdo a la capacidad de maquina, tiempo de ejecución y disponibilidad de recursos.- Apoyar en la planificación del programa de producción en función de las proyecciones de venta.- Manejo de indicadores de producción

• • Jun 2018 - Jun 2019

  Verificación del cumplimiento de los parametros de producción. - Verificación y calibración de equipos. (termómetros, balanzas, detector de metales, pH-metros.)- Liberación de producto terminado. - Evaluación de devoluciones. - Determinación de vida util de productos.- Manejo de indicadores de calidad.



IncaSur

• Peru
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Supervisor de aseguramiento de la calidad

  • Feb 2017 - Jul 2017

  Verificar el cumplimiento de las especificaciones técnicas de los productos de acuerdo a las normas establecidas y los requisitos de los clientes, mediante la realización de los análisis fisicoquímicos correspondientes a los programas de verificación de calidad de materias primas, producto en proceso y producto terminado, así como la verificación del programa de limpieza y desinfección. Verificar el cumplimiento de las especificaciones técnicas de los productos de acuerdo a las normas establecidas y los requisitos de los clientes, mediante la realización de los análisis fisicoquímicos correspondientes a los programas de verificación de calidad de materias primas, producto en proceso y producto terminado, así como la verificación del programa de limpieza y desinfección.