Experience

Cacao Barry
• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee
• técnico barry callebaut Brasil

  • Sep 2022 - Present

Fundação Bradesco
• Education Administration Programs
• 700 & Above Employee
• Professora de Culinária

  • Jan 2018 - Present


Santiago Padaria Artesanal

• Brazil
• Baked Goods Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Chef de Confeitaria

  • Feb 2018 - Sep 2022

  Pesquisa e desenvolvimento de novas receitas em função da demanda de clientes ou necessidade de diversificação dos produtos visando a satisfação no atendimento e resultados da loja; Avaliação dos resultados e liberação da produção; Supervisão de operações diárias e controle de qualidade; Gerenciamento de funcionários, supervisionando a contratação, treinamento e crescimento profissional dos colaboradores. Pesquisa e desenvolvimento de novas receitas em função da demanda de clientes ou necessidade de diversificação dos produtos visando a satisfação no atendimento e resultados da loja; Avaliação dos resultados e liberação da produção; Supervisão de operações diárias e controle de qualidade; Gerenciamento de funcionários, supervisionando a contratação, treinamento e crescimento profissional dos colaboradores.


Maria Philo Padaria
• Chef Chocolatier

  • Jan 2014 - Dec 2016

IGI Instituto Gastronomico Internacional
• Argentina
• Primary and Secondary Education
• 1 - 100 Employee
• Oficineira

  • Feb 2014 - Dec 2015

Madame Brigadeiro
• Brazil
• Food and Beverage Manufacturing
• Desenvolvimento de Receitas

  • Feb 2013 - Jun 2015

Minha Avó Rotisseria
• Desenvolvimento de Receitas

  • Jan 2013 - Jun 2015

Casa Colmeia
• Brazil
• Retail
• Professora de Culinária | Casa Colmeia

  • Mar 2014 - Mar 2015

Rede Walmart
• Professora de Culinária

  • Jan 2013 - Dec 2013

Leo Dolci
• Brazil
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee
• Confeiteira, Chocolateira e Cake Designer

  • Jan 2003 - Dec 2013

Estágio Extra Curricular São Paulo - SP
• Departamento de Custeio

  • Jan 2002 - Jul 2002