Experience

TECOPESCA

• Ecuador
• Food and Beverage Manufacturing
• 100 - 200 Employee

• Técnico de laboratorio

  • Nov 2021 - Present

  Informes y reportes de resultados Manejo de cronogramas de análisis internos y externos Interpretación de resultados de análisis microbiológicos y fisicoquímicos Preparación y envío de muestras para análisis externos Coordinación de muestreos para procesos de descarga Manejo de personal de laboratorio e inspectores de descarga Supervisión del trabajo de los analistas de laboratorio Manejo de recepción de ingredientes y materia prima (pescado crudo congelado) Verificación del cumplimiento del cronograma de calibración de equipos Control de kardex Manejo de inventario de material de laboratorio y contramuestras



SARDIPAC

• Belgium
• Packaging and Containers Manufacturing

• Inspectora de control de calidad

  • Jul 2021 - Nov 2021

  Inspección del proceso de producción de conservas de pescado (control de tiempo y temperatura de materia prima). - Análisis sensorial de materia prima a procesar - Control de peso fill, peso neto y peso drenado del producto, durante el proceso. - Control de temperatura en líquidos de cobertura - Inspección visual en el sellado de latas (doble cierre) - Toma de medidas en el doble cierre, destructivo de latas - Realización de análisis fisicoquímicos en laboratorio de materia prima y producto terminado (histamina, sal) - Análisis de agua Realización de ensayos de peso neto y drenado del producto terminado - Preparación de soluciones - Inspección del proceso de etiquetado y encartonado del producto terminado - Recepción de materiales de empaque (latas y tapas), ingredientes y material de embalaje - Trazabilidad



Universidad Técnica de Ambato

• Ecuador
• Higher Education
• 200 - 300 Employee

• Auxiliar de laboratorio

  • Jan 2019 - Dec 2019

  Planificación de prácticas de laboratorio Revisión de informes Gestión y coordinación con el alumnado prácticas de laboratorio de acuerdo con la planificación establecida Planificación de prácticas de laboratorio Revisión de informes Gestión y coordinación con el alumnado prácticas de laboratorio de acuerdo con la planificación establecida