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Auto Viação São José

• Brazil
• Truck Transportation
• 1 - 100 Employee

• Nutricionista

  • Jul 2022 - Present

  Atua como nutricionista no setor de alimentação coletiva: - Responsável pela elaboração e adaptação do cardápio de acordo comas necessidades da empresa; - Racionalização dos custos com alimentação, incluindo orientação quanto ao correto armazenamento e recepção dos gêneros alimentícios; - Coordenação de atividades de pré-preparo, preparo e distribuição dos alimentos, de acordo com as condições higiênico-sanitárias, evitando contaminação. - Criação de check-list, planilhas, POP’s e manual de boas práticas para controle do local. - Treinamento/ capacitação de funcionários, atuantes nas atividades relacionadas aos serviços de alimentação. Show less



N2B NUTRIÇÃO EMPRESARIAL LTDA

• Fortaleza, Ceará, Brasil

• Nutricionista clínico

  • Oct 2020 - Present

  Atuo como nutricionista da área clinica: - Realização de atendimentos nutricionais a enfermos e sadios que buscam consulta nutricional; - Realização de avaliação corporal; - Responsável pela realização dos planos alimentares/dietas de seus pacientes. Atuo como nutricionista da área clinica: - Realização de atendimentos nutricionais a enfermos e sadios que buscam consulta nutricional; - Realização de avaliação corporal; - Responsável pela realização dos planos alimentares/dietas de seus pacientes.



P.R. INDUSTRIA DE ALIMENTOS LTDA

• Aquiraz, Ceará, Brasil

• Nutricionista

  • Apr 2020 - Oct 2020

  Atuava como nutricionista no setor de alimentação coletiva: - Responsável pela elaboração e adaptação do cardápio de acordo comas necessidades da empresa; - Racionalização dos custos com alimentação, incluindo orientação quanto ao correto armazenamento e recepção dos gêneros alimentícios; - Coordenação de atividades de pré-preparo, preparo e distribuição dos alimentos, de acordo com as condições higiênico-sanitárias, evitando contaminação. - Responsável pelo processo de auditória interna aos refeitórios dispostos pela cidade de Fortaleza. - Criação de check-list, planilhas, POP’s e manual de boas práticas para controle do local. - Treinamento/ capacitação de funcionários, atuantes nas atividades relacionadas aos serviços de alimentação. - Responsável pela coordenação da equipe de produção, resolução de conflitos internos e realização de reuniões semanais com os donos da empresa. Responsável também pela seleção e dispensa dos funcionários da unidade Show less



Qualities Refeições Industrial e LTDA

• Fortaleza, Ceará, Brasil

• Escriturário

  • Aug 2019 - May 2020

  Atuava como nutricionista, resumo das minhas atividades: - Realização de compras de insumos e recebimento de produtos; - Prática com cotações e negociação direta com fornecedores; - Execução de controle de qualidade em estoques, contagem física de todos os produtos na unidade e custo diário de acordo com o cardápio; - Realização de visitas aos refeitórios da empresa, responsável pelas auditórias internas. Atuava como nutricionista, resumo das minhas atividades: - Realização de compras de insumos e recebimento de produtos; - Prática com cotações e negociação direta com fornecedores; - Execução de controle de qualidade em estoques, contagem física de todos os produtos na unidade e custo diário de acordo com o cardápio; - Realização de visitas aos refeitórios da empresa, responsável pelas auditórias internas.