Experience

Fédération Unie des Auberges de Jeunesse

• France
• Hospitality

• Responsable Contrôle de Gestion

  • May 2022 - Present

  Ville de Paris, Île-de-France, France



people&baby

• France
• Individual and Family Services
• 700 & Above Employee

• Contrôleur de gestion Sénior

  • Jul 2021 - Apr 2022

  Ville de Paris, Île-de-France, France



Compagnie des Bateaux-Mouches

• France
• Travel Arrangements
• 1 - 100 Employee

• Contrôleur financier

  • Apr 2020 - Jun 2021

  Ville de Paris, Île-de-France, France



Experimental Group

• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Responsable Contrôle de Gestion et Achats

  • Feb 2017 - Mar 2020

  Région de Paris, France Responsable du contrôle de gestion (Analyse des Reporting) et du process des achats du Groupe. Chef de projet implémentation et migration d'un ERP sur le process Achats : Tryptique Bon de Commande - Bon de Livraison - Facture. Migration et mise à jour de la base de données soit près de 2000 Fournisseurs et de 30 000 articles. Force de proposition et prises d'initiative dans la maîtrise des coûts des achats F&B et dans le relationnel Fournisseur. Interlocuteur principal entre les acheteurs… Show more Responsable du contrôle de gestion (Analyse des Reporting) et du process des achats du Groupe. Chef de projet implémentation et migration d'un ERP sur le process Achats : Tryptique Bon de Commande - Bon de Livraison - Facture. Migration et mise à jour de la base de données soit près de 2000 Fournisseurs et de 30 000 articles. Force de proposition et prises d'initiative dans la maîtrise des coûts des achats F&B et dans le relationnel Fournisseur. Interlocuteur principal entre les acheteurs opérationnels et le siège, support quotidien sur le terrain et acteur du changement dans le cadre de la mise en place de l'ERP. Négociations fournisseurs et gestion des principaux contrats cadre. Show less



Groupe Latour-PSH

• Contrôleur financier et conseiller stratégique

  • Jan 2016 - Oct 2016

  Région de Mulhouse, France Rattaché au Président Directeur Général, au sein du siège d’un groupe hôtelier possédant 5 hôtels, une résidence de tourisme et 6 restaurants, responsable du contrôle financier, des procédures comptables et financières, des audits et conseiller en stratégie de développement du groupe sur le pôle hôtels et restaurants.



Le Royal Monceau - Raffles Paris

• France
• Hospitality
• 100 - 200 Employee

• Auditeur interne et contrôleur financier

  • Mar 2013 - Nov 2015

  Hôtel Royal Monceau Raffles Paris Rattaché au Directeur Administratif et Financier, responsable du contrôle financier et de la résolution des problèmes de risque, d’audit et de management financier.



Sodexi

• France
• Transportation, Logistics, Supply Chain and Storage
• 1 - 100 Employee

• Contrôleur financier

  • Dec 2008 - Feb 2013

  Air France Express Sodexi, Roissy CDG Rattaché au Directeur Administratif et Financier, responsable du contrôle financier, des tableaux de bord mensuels, trimestriels et annuels, des prévisions en fonction de l'analyse de l'activité, de la préparation du budget et du contrôle interne à travers les procédures Groupe et les process ISO 9001.



Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris

• Auditeur interne et Credit Manager

  • Jun 2007 - Nov 2008

  Hôtel Fouquet's Barrière Paris Responsable de la comptabilité client en accord avec les procédures internes. Responsabilités:  Contrôle et valide les demandes d’ouverture de compte client et établit la limite de crédit accordé aux grands comptes clients;  Prépare la balance âgée et la liste des crédits accordés, la distribue aux différents services opérationnels tels que la réception, la réservation et les différents points de vente de l’établissement et assure un contrôle mensuel ;  Création de la… Show more Responsable de la comptabilité client en accord avec les procédures internes. Responsabilités:  Contrôle et valide les demandes d’ouverture de compte client et établit la limite de crédit accordé aux grands comptes clients;  Prépare la balance âgée et la liste des crédits accordés, la distribue aux différents services opérationnels tels que la réception, la réservation et les différents points de vente de l’établissement et assure un contrôle mensuel ;  Création de la politique de crédit de l’entreprise et support aux opérationnels dans l’application de la procédure ;  Chef de projet de la mise en place d’un nouveau système de transactions monétiques ;  Assure le suivi et le contrôle du processus ISO 9001 et de l’application des procédures qualité au sein de l’établissement;  Supervise les réunions mensuelles du département avec révision de la balance âgée et des comptes douteux afin de mettre en place un plan d’action rapide et efficace. Show less



Four Seasons Hôtel George V Paris

• France
• Hospitality
• 300 - 400 Employee

• Contrôleur des coûts et Credit Manager

  • Jan 2004 - Apr 2007

  Four Seasons Hotel George V Rattaché au Directeur Administratif et Financier, assiste le service de la restauration dans le suivi du budget et des coûts nourriture et boisson, analyse les marges et prépare les recommandations basées sur les rapports d’achat et de ventes des produits. Détermine la limite de crédit accordée aux grands comptes clients, aux clients individuels et aux groupes; Supervise la manipulation de toutes les transactions de l’établissement, assure le suivi et le contrôle en accord avec les… Show more Rattaché au Directeur Administratif et Financier, assiste le service de la restauration dans le suivi du budget et des coûts nourriture et boisson, analyse les marges et prépare les recommandations basées sur les rapports d’achat et de ventes des produits. Détermine la limite de crédit accordée aux grands comptes clients, aux clients individuels et aux groupes; Supervise la manipulation de toutes les transactions de l’établissement, assure le suivi et le contrôle en accord avec les procédures Groupe de l’établissement. Show less



Carless Refining & Marketing

• United Kingdom
• Manufacturing

• Stage marketing

  • Jun 1999 - Aug 1999

  Carless Refining & Marketing, Londres, Royaume-Uni Stagiaire au sein du service marketing. Participation à la nouvelle stratégie commerciale et au repositionnement sur son marché ; Présente des graphiques et des rapports à la Direction Générale.