Experience

HOSPITALI-T

• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Assistante de direction & Marketing

  • Jun 2023 - Aug 2023

  Strasbourg, Grand Est, France Cette expérience m'a permis de découvrir l'univers du conseil, coaching, recrutement et formation en CHR. J'ai évolué au sein d'une jeune entreprise dynamique, composée de 20 consultants à travers la France au poste d'Assistante de Direction & Marketing. Hospitali-T compte 4 pôles d'expertises : les Ressources Humaines, le Développement Commercial, la Transition Ecologique et l'Exploitation. Mes missions principales concernaient : - l'animation des réseaux sociaux (Facebook et… Show more Cette expérience m'a permis de découvrir l'univers du conseil, coaching, recrutement et formation en CHR. J'ai évolué au sein d'une jeune entreprise dynamique, composée de 20 consultants à travers la France au poste d'Assistante de Direction & Marketing. Hospitali-T compte 4 pôles d'expertises : les Ressources Humaines, le Développement Commercial, la Transition Ecologique et l'Exploitation. Mes missions principales concernaient : - l'animation des réseaux sociaux (Facebook et Linkedin) - la parution d'un sondage sur l'avenir du CHR auprès de la Gen Z - la création de supports pédagogiques (Ventes, Revenue Management) - la création de supports commerciaux (catalogue de formation, proposition commerciale) - l'établissement des documents officiels de formation (convocations, certificats, ...) - le suivi client post-formation (satisfaction, facturation) - l'accompagnement lors de formation - benchmark des organismes de formations - restitution d'audit MICE - l'animation du réseau de consultant(e)s en interne - participation à un JobDating inclusif en tant que recruteur Show less



Hôtel A La Cour d'Alsace

• France
• Hospitality

• Chef de rang

  • Sep 2022 - Nov 2022

  Obernai, Grand Est, France J'ai exercé mes fonctions de cheffe de rang au sein du Caveau de Gail, restaurant bistronomique de l'hôtel. Il dispose d'une capacité de 45 couverts par service et accueille également des groupes. Mes missions principales étaient : - réaliser la mise en place de la salle de restaurant - prise de commande - coordination de l'équipe durant le service - encaissements - service de groupe (séminaire, mariage, anniversaire) - mise en place des salles de séminaires -… Show more J'ai exercé mes fonctions de cheffe de rang au sein du Caveau de Gail, restaurant bistronomique de l'hôtel. Il dispose d'une capacité de 45 couverts par service et accueille également des groupes. Mes missions principales étaient : - réaliser la mise en place de la salle de restaurant - prise de commande - coordination de l'équipe durant le service - encaissements - service de groupe (séminaire, mariage, anniversaire) - mise en place des salles de séminaires - service au Bar Lucas - Gestion du service du petit déjeuner 2/semaine en remplacement Show less

• Chef de rang

  • Mar 2021 - Oct 2021

  Obernai, Grand Est, France Mon stage a été décomposé en deux parties : la première durant la fermeture des établissements hôteliers lié à la pandémie, et une seconde lors de la saison estivale. Premièrement j'ai pu : - assister le F&B Manager dans le renouvellement des offres de restauration - démarcher des entreprises locales pour de futurs séminaires - coordonner l'offre de vente à emporter - rédiger le livret d'accueil de l'établissement pour les nouveaux collaborateurs Dans un second temps… Show more Mon stage a été décomposé en deux parties : la première durant la fermeture des établissements hôteliers lié à la pandémie, et une seconde lors de la saison estivale. Premièrement j'ai pu : - assister le F&B Manager dans le renouvellement des offres de restauration - démarcher des entreprises locales pour de futurs séminaires - coordonner l'offre de vente à emporter - rédiger le livret d'accueil de l'établissement pour les nouveaux collaborateurs Dans un second temps j'ai : - réalisé les tâches d’entretien de la salle et des espaces extérieurs - participé à la mise en place de la salle, de la terrasse et des salles de séminaires - pris des commandes, conseillé et encaissé les clients - réalisé le service du petit-déjeuner Show less



Le Parc Hôtel Obernai

• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Femme de chambre

  • Jul 2020 - Aug 2020

  Obernai, Grand Est, France Mon but était de découvrir ce département d’un hôtel. J'ai exercé mes fonctions dans un hôtel 4 étoiles de 65 chambres, dont le Spa Yonaguni profite d'une réputation à l'échelle nationale. Mes missions étaient : - réaliser mon planning de chambre journalier - entretenir les espaces communs - entretenir les spas et la piscine - plier le linge - préparer les chariots pour le lendemain



Hotel Le Lana*****

• France
• Real Estate

• Réceptionniste

  • Dec 2019 - Mar 2020

  Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France J'ai pu découvrir l'hôtellerie de luxe dans un établissement 5* de 86 chambres à Courchevel, disposant d'un restaurant traditionnel, d'un restaurant gastronomique, d'un bar vue sur les pistes et d'un Spa by Clarins. Encadrée par une équipe de réceptionnistes confirmés, j'ai pu : - répondre aux appels téléphoniques en français et anglais - contribuer aux check-ins et check-outs - accompagner les clients en chambre - préparer les arrivées à J+1 (accès wi-fi, lettre de… Show more J'ai pu découvrir l'hôtellerie de luxe dans un établissement 5* de 86 chambres à Courchevel, disposant d'un restaurant traditionnel, d'un restaurant gastronomique, d'un bar vue sur les pistes et d'un Spa by Clarins. Encadrée par une équipe de réceptionnistes confirmés, j'ai pu : - répondre aux appels téléphoniques en français et anglais - contribuer aux check-ins et check-outs - accompagner les clients en chambre - préparer les arrivées à J+1 (accès wi-fi, lettre de bienvenue, ...) - découvrir les shifts du matin et du soir - collaborer avec un concierge Clefs d'Or Show less



Restaurant La Rivière

• France
• Restaurants

• Employée polyvalente

  • Jul 2018 - Aug 2018

  Strasbourg et périphérie C'est un restaurant d'un capacité de 40 couverts qui se concentre principalement sur un service de plats du jours. Mes missions étaient très diversifiées : - réaliser les desserts du jours en accord avec le Chef - service au bar - service en salle - mise en place - entretien des locaux



Feldberger Hof

• Germany
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Réceptionniste

  • Jun 2017 - Jul 2017

  Feldberg (Forêt Noire), Bade-Wurtemberg, Allemagne J'ai évolué dans un hôtel de 100 chambres ainsi que dans un restaurant d'une capacité de 80 couverts. Lors de ce stage j'ai pu découvrir l'organisation du travail au restaurant, à la réception ainsi qu'à la garderie de l'hôtel, en pratiquant la langue allemande au quotidien.