Experience

Robinson Crusoe

• France
• Restaurants

• Gerente de Trade e Marketing

  • Apr 2021 - Present

  Responsável pelo departamento de Marketing com interface e atuação diretamente com o corpo diretivo. Gerenciando e planejando o departamento estrategicamente voltado a maior rentabilidade da empresa; Definição de portfolio; Inovação; Planejamento de Marketing; Levantamento de oportunidades, necessidades dos clientes, e tendências de produtos e serviços; Liderança de equipe; Ativação de redes sociais; E-commerce; Legislação alimentar para composição de embalagens; Participação de feiras e eventos; Indicação de movimentos estratégicos na empresa; Parceria com departamento de Negócios Internacionais; Gestão de Projetos; Eventos com solenidades; Show less



Emulzint Zeelandia

• Brazil
• Food and Beverage Services
• 200 - 300 Employee

• Gerente de Produtos

  • Jan 2020 - Mar 2021

  • Responsável pelo departamento de produtos, gerenciando e planejando 3 categorias, 15 famílias compostas por 140 SKUS; • Responsável pelos planos de ações e pela margem bruta; • Definição estratégia dos produtos para o planejamento anual; • Planejamento de Marketing; • Levantamento de oportunidades, necessidades dos clientes, e tendências de produtos e serviços; • Responsável por liderar o desenvolvimento de novos produtos; • Responsável pelo Comitê de Inovação; • Suporte e direcionamento para a Força de Vendas; • Atuação estratégica em posicionamento de preço; • Desenvolvimento de calendário para ações promocionais; • Interfase com os departamentos: P&D, Suprimentos, Produção e Comunicação; • Participação efetiva no Budget anual para 2021. Show less



Quatá Alimentos

• Brazil
• Food Production
• 400 - 500 Employee

• Gerente de Marketing e Produtos

  • Aug 2017 - Aug 2019

  • Gestão das marcas Quatá, Cristina e Glória e todos os seus produtos; • Gestão da adequação do portfólio visando rentabilidade; • Nova identidade visual das marcas, Brand Book e melhores práticas de Marketing e comunicação institucional; • Criação do plano anual e sustentável para entrada no mundo digital e redes sociais e planejamento de mídia; • Definição e acompanhamento de lançamentos dos produtos; • Gerenciamento rentável de portfolio; • Participação em eventos estratégicos e de visibilidade a marca como: Taste of SP, Rest Week; • Licenciamentos de personagens para interface com público infantil; • Definição de estratégia por marcas e posicionamento de preço; • Coordenação da implantação da célula de pricing, estruturando o papel de cada marca e posicionamento no mercado; • PDCA mensal em reuniões para a diretoria, apresentando a performance e controle de Budget; • Implantação do Endomarketing. Show less



Fini Guloseimas

• Gerente de Produtos

  • Jul 2016 - Jun 2017

  • Responsável pelo desenvolvimento de novos produtos das linhas: Festas e Celebrações, Wellness e Clientes Especiais; • Planejamento, implantação e apresentação ao Comitê de Inovação; • Monitoramento, análise e manutenção do ciclo de vida dos produtos; • Desempenho e tendências de mercado (P&L); • Interface com o Endomarketing e Digital; • Recrutamento e desenvolvimento de parcerias e patrocínios; • Guardiã da Marca e implantação de Love Brand; • Interface com Assessoria de Imprensa para divulgação de lançamentos e fortalecimento de produtos; • Desenvolvimento de produtos customizados para Clientes Especiais, por exemplo: Voe Azul. Show less



Norac Foods

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 100 - 200 Employee

• Gerente de Produto de Marketing

  • Feb 2011 - Oct 2015

  • Responsável pelo departamento de Marketing, iniciando toda comunicação estratégica, elaboração da marca, produtos, embalagens, materiais promocionais e outros; • Por 2 meses atuando na França com foco em pesquisa para a implantação do projeto; • Monitoramento, análise e manutenção do ciclo de vida de produtos; • Desempenho e tendências de mercado (P&L); • Recrutamento e negociação com fornecedores e parceiros; • Estratégias de marketing e vendas; • Desenvolvimento de Plano de Marketing, Planejamento Estratégico e Orçamento anual; • Branding, planejamento e execução de mídia; • Responsável por toda organização de feiras e eventos. Show less



Aurora Alimentos

• Brazil

• Gerente de Produtos

  • Jul 2009 - Aug 2010

  • Responsável pelo portfolio de carnes congeladas, sendo mais de 80 SKUs; • Análise de mercado, canais e tendências; • Monitoramento e análise de rentabilidade, ciclo de vida por SKU; • Estudo, desenvolvimento e planejamento de novos produtos; • Planejamento e acompanhamento de volumes produzidos em terceiros; • Desenvolvimento e manutenção de parcerias; • Inovação no portfólio, por produto e embalagem; • Implantação do sistema de monitoramento de volumes e resultados internos; • Plano de Marketing anual; • Gerenciamento de custos, volume e margem; • Estudo de otimização das fábricas gerando melhor rentabilidade; • Coordenação de equipe e projetos; • Treinamento e apresentação para a equipe de vendas; • Cronograma de lançamentos e promoções; • Estratégia mercadológica de marcas e regiões. Show less



Sadia

• United States
• Medical Practices

• Chefe de Produto

  • Dec 2005 - Jan 2009

  • Gerenciamento de produto, análise de mercado, canais e tendências; • Estudo de novos produtos no mercado; • Desenvolvimento de proposta para lançamentos de produtos; • Coordenação de projetos de melhoria, lançamento e retirada de produtos; • Estudo, otimização e inovação de portfólio (produtos e embalagens); • Campanha de incentivo para equipe de vendas; • Aprovação e desenvolvimento de materiais promocionais; • Planejamento estratégico e plano de marketing anual • Planejamento do orçamento anual, custos e margens; • Desenvolvimentos de embalagens; • Elaboração de campanha promocional e interface com agências; • Planejamento de demanda mensal, controle de estoque e “shelf life”; • Interface com equipe de vendas e trade marketing; • Gerenciamento de custos, verbas de mkt e resultados; • Análise de resultados de share, PBI, volume de venda, preço, desenvolvimento e execução de plano de ação; • Acompanhamento de pesquisas qualitativas e quantitativas; • Elaboração do calendário promocional; • Coordenação de equipe, instrução de estagiários, trainees e analistas. Show less