Julian Preciado

Gerente de operaciones at Gaira
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Bogotá D.C. Metropolitan Area, CO
Languages
  • Inglés Professional working proficiency
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Bio

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Credentials

  • Team Kanban Practitioner
    Kanban University
    Aug, 2021
    - Oct, 2024

Experience

  • Cumbia House by Gaira
    • Colombia
    • Entertainment Providers
    • 1 - 100 Employee
    • Gerente de operaciones
      • Jul 2021 - Present

  • Sánchez Cervecería Artesanal
    • Colombia
    • Food and Beverage Services
    • 1 - 100 Employee
    • Director de operaciones
      • Dec 2020 - Jul 2021

  • Cumbia House by Gaira
    • Colombia
    • Entertainment Providers
    • 1 - 100 Employee
    • Gerente de operaciones
      • Oct 2018 - Sep 2020

    • Director Operativo y Administrativo
      • Feb 2018 - Sep 2018

    • Director de operaciones
      • Feb 2016 - Jan 2018

    • Director de Control y metrica
      • Dec 2014 - Feb 2016

    • Cordinador de Costos y Metrica
      • Sep 2012 - Dec 2014

      Encargado del manejo de costos de la compañía costeo de recetas estándar, asignación de precios de venta, manejo completo de Micros, My Micros y My Inventory, POS y back desk de Micros, costeo ABC, inventarios, paloteos, facturación y comparativos entre productos, realizar informes mensuales de diferencias de inventarios, trasabilidad de los mismos, seguimiento y control sobre las posibles fugas. Torre de control a 360 grados del costo y gasto de la compañía. Cuadros comparativos de ventas diarias, semanales y mensuales, comparativos por producto, por costo, por vendedor. Show less

  • Centro Italiano Di Bogotá
    • Bogotá
    • Encargado área Costos
      • May 2011 - Jun 2012

      Encargado del manejo de costos de alimentos y bebidas del Centro Italiano Di Bogotá con mas de 4 años de experiencia en el medio Encargado del manejo de costos de alimentos y bebidas del Centro Italiano Di Bogotá con mas de 4 años de experiencia en el medio

  • Club campestre el rancho
    • Bogota
    • Auxiliar de costos
      • Mar 2008 - May 2011

Education

  • Universidad Sergio Arboleda
    Master of Business Administration - MBA, 4.6
    2020 - 2022
  • Universidad Santo Tomás
    ESPECIALISTA EN ADMINISTRACION DEPORTIVA, Administración deportiva
    2012 - 2013
  • Corporación Universitaria UNITEC
    Profesional, Administración de empresas
    2009 - 2011
  • Corporación Universitaria UNITEC
    Diplomatura, Mercadeo Virtual
    2010 - 2010
  • Corporación Universitaria UNITEC
    Diplomatura, Finanzas, general
    2006 - 2006
  • Corporación Universitaria UNITEC
    Tecnicatura, Administración/Gestión de servicios de hostelería
    2003 - 2006

Community

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