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Premium Restaurant Brands

• Mexico
• Retail
• 300 - 400 Employee

• • Apr 2016 - Present

  Gerente general con cargo de 50 personas gestionado temas de calidad de productos, rotación de personal , reclutamiento de personal, estrategias de ventas , inventarios , estandarización de proceso , gestión de presupuestos, asegurar programa de desempeño laboral, promover ambiente organizacional, crear políticas y aplicarlas, manejo de valores , elaboración de planes de mantenimiento, trato con proveedores , generar experiencia memorables con clientes , colaboradores y proveedores, supervisar y asegurar la capacitación de los colaboradores, dar coaching a cada integrante del equipo, programas de mejoras continuas , control de mermas , elaboración de pedidos de productos, gestión de horario del personal. Show less

• • Apr 2013 - Mar 2016

  coordinar el entrenamiento de integrantes nuevos y con antigüedad, elaboración de Check list de calidad , retroalimentación de procesos , gestionar uso correctos de equipos , seguridad industrial, coordinación de uso de equipos , elaboración de expedientes administrativo, fomentar culturas de trabajo , auditorías de calidad , auditorías financieras.