Juan Sandoval

Chef at Universidad Pedagógica Nacional
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(386) 825-5501
Location
Bogota, D.C., Capital District, Colombia, CO

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Credentials

  • Control Costos y Presupuesto de Alimentos y Bebidas
    Universidad Externado de Colombia

Experience

  • Universidad Pedagógica Nacional
    • Colombia
    • Professional Training and Coaching
    • 700 & Above Employee
    • Chef
      • Feb 2022 - Present

      1. Diseño, Elaboración y Desarrollo de Minutas Patrón y Ciclos de Menús. 2. Estandarización de recetas sobre Minutas Patrón y Ciclos de Menús. 3. Proyección de Insumos para licitaciones. 4. Requisiciones. 5. Pedidos. 6. Estandarización de Recetas. 7. Coordinación de Equipo de Trabajo. 8. Coordinación de Puntos. 1. Diseño, Elaboración y Desarrollo de Minutas Patrón y Ciclos de Menús. 2. Estandarización de recetas sobre Minutas Patrón y Ciclos de Menús. 3. Proyección de Insumos para licitaciones. 4. Requisiciones. 5. Pedidos. 6. Estandarización de Recetas. 7. Coordinación de Equipo de Trabajo. 8. Coordinación de Puntos.

Education

  • Universidad Externado de Colombia
    Control Costos y Presupuesto de Alimentos y Bebidas
    2022 - 2022
  • Politécnico Internacional
    Tecnicatura
    2012 - 2015
  • Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
    Tecnicatura
    1990 - 1992

Community

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