Juan Manuel Espinosa

Jefe de partida at Hotel Don Pancho
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Benidorm, Valencian Community, Spain, ES
Languages
  • Español Native or bilingual proficiency
  • Inglés Limited working proficiency

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Bio

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Credentials

  • Qa tester
    Universidad Tecnológica Nacional Facultad Regional Resistencia Chaco - UTN FRRe
    Mar, 2023
    - Nov, 2024

Experience

  • Hotel Don Pancho
    • Spain
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Jefe de partida
      • May 2023 - Present

    • Cocinero
      • Feb 2023 - May 2023

    • Ayudante de cocina
      • Nov 2022 - May 2023

      Entremetier

  • Hotel Cimbel
    • Spain
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Cocinero de línea
      • Sep 2021 - Oct 2022

  • Muu grill beach
    • Benidorm, Comunidad Valenciana / Comunitat Valenciana, España
    • Cocinero
      • May 2021 - Sep 2021

  • El Hamburgues
    • Bahía Blanca, Provincia de Buenos Aires, Argentina
    • Propietario
      • Oct 2015 - Mar 2021

      Hamburguesas Gourmet - Elaboración de menús ejecutivos - Producción de viandas - Envasado al vacío Hamburguesas Gourmet - Elaboración de menús ejecutivos - Producción de viandas - Envasado al vacío

  • Q-bar bahía blanca
    • Bahía Blanca, Buenos Aires, Argentina
    • Cocinero
      • Feb 2014 - Aug 2015

      Preparación de minutas a la carta - Ayudante de cafetería - Gestión de stock Preparación de minutas a la carta - Ayudante de cafetería - Gestión de stock

  • Mirazur
    • France
    • Restaurants
    • 1 - 100 Employee
    • Becario
      • Aug 2012 - Oct 2012

      Ayudante de cocina, pastelería y panadería - Colaboración en "mise en place" - Tareas de orden y limpieza. Ayudante de cocina, pastelería y panadería - Colaboración en "mise en place" - Tareas de orden y limpieza.

  • Parador Punto Oeste
    • Monte Hermoso, Provincia de Buenos Aires, Argentina
    • Cocinero
      • Dec 2011 - Mar 2012

      Responsable de cocina - Elaboración de menús a la carta. Responsable de cocina - Elaboración de menús a la carta.

  • Cerro Castor
    • 1 - 100 Employee
    • Cocinero
      • Jul 2011 - Sep 2011

      Producción de alto volumen de alimentos para el centro de ski Producción de alto volumen de alimentos para el centro de ski

  • Cerafino Pastas
    • Bahía Blanca, Provincia de Buenos Aires, Argentina
    • Cocinero
      • Jan 2009 - Dec 2009

      Producción y despacho de pastas Producción y despacho de pastas

Education

  • Universidad Tecnológica Nacional Facultad Regional Resistencia Chaco - UTN FRRe
    QA tester manual, Informática, comunicaciones y servicios de asistencia
    2023 - 2023
  • Instituto Superior Pedro Goyena
    Chef Internacional, Cocina y gastronomía, general
    2008 - 2009
  • Escuela Media de la Universidad Nacional del Sur
    Bachiller en Ciencias Sociales
    2003 - 2005

Community

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