Experience

Grupo Calufe
• Mexico
• Food & Beverages
• 1 - 100 Employee
• Gerente de Sucursales

  • Jun 2020 - Present


Hermann Thomas, S.A. de C.V.

• Manager

  • Aug 2015 - Jan 2017

  Hêrmann-Thômas es una cafetería de especialidad enfocada al servicio de alimentos y bebidas ubicada en la zona centro de Córdoba, Ver. Las actividades desarrolladas en el puesto fueron las siguientes: *Control de inventario de insumos y activos de la cafetería. *Programación de horarios, descansos y vacaciones para colaboradores. *Reporte de incidencias en nómina de colaboradores. *Capacitación a personal en temas relacionados a servicio al cliente, control de tiempos de atención a mesas y preparación de alimentos y bebidas. *Arqueos de caja. *Control de compras de insumos al establecimiento. *Valuación de Inventario de insumos en el negocio. *Facturación a clientes. *Apoyo en mantenimiento. *Apoyo al área operativa (Atención al cliente en barra). *Mejora en tiempos para entregar servicios a mesas. Show less



Al Cafeci, S.A. De C.V.

• Restaurants

• Supervisor de Puntos de venta

  • Feb 2014 - May 2016

  Calufe es una empresa dedicada a la venta de café tostado y productos a base de café tales como galletas, bombones, caramelos de café, etc. cuenta con 7 unidades corporativas y diferentes franquicias al rededor de la republica. Como supervisor de puntos de venta, las actividades solicitadas fueron: *La coordinación en la rotación del personal. *Desarrollo de inventarios. *Mejoras en el servicio al cliente. *Capacitación constante a colaboradores referentes a temas de servicio, manejo de alimentos, preparación y arqueos de caja. *Capacitación para el uso del sistema de punto de venta. *Control de reporte de inasistencias, incidencias en nómina y descuentos. Show less