Juan Antonio Jiménez Pereira
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Español e Ingles -
Topline Score
Bio
Experience
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Petit Louis Bistro
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Restaurants
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1 - 100 Employee
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cocinero
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Jul 2016 - Present
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Tapas Teatro Cafe
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United States
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Restaurants
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1 - 100 Employee
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Cocinero
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Aug 2015 - Present
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Ayudante de Cocina
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Jul 2014 - Dec 2014
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Ayudante de Cocina
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Mar 2014 - Jun 2014
• Prácticas junto al Chef Ejecutivo Javier Bello • Pre-elaboraciones y elaboraciones de los alimentos de las partidas de cuarto frío, carnes o pescados, junto con su correspondiente servicio. • Prácticas junto al Chef Ejecutivo Javier Bello • Pre-elaboraciones y elaboraciones de los alimentos de las partidas de cuarto frío, carnes o pescados, junto con su correspondiente servicio.
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Ayudante de Cocina
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Jun 2013 - Sep 2013
• Junto con Chef Ejecutivo Iván • Pre-elaboraciones y elaboraciones de los alimentos de las partidas de cuarto frío, carnes o pescados, junto con su correspondiente servicio. • Junto con Chef Ejecutivo Iván • Pre-elaboraciones y elaboraciones de los alimentos de las partidas de cuarto frío, carnes o pescados, junto con su correspondiente servicio.
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Tierra Armada, S.A.
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Spain
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Construction
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Operador de Puente Grúa
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Oct 2005 - Sep 2012
• Fabricación de piezas de hormigón armado para muros prefabricados • Hormigonado de la ferralla, paso a molde, extracción del molde, y ubicación de la misma con puente grúa o grúa pórtico • Fabricación de vigas de hormigón de 12 metros a 40 metros de longitud y su puesta a disposición en la cadena de montaje • Montaje en obra de piezas de hormigón armado (losas, celosías, vigas) para infraestructuras ferroviarias, carreteras, puentes y estadios • Revisado, perfilado y acabado de pequeñas piezas de hormigón para cadena de montaje • Uso de carretillas elevadoras Show less
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Education
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I.E.S. Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares
Técnico, Cocina y Gastronomía -
I.E.S. Los Olivos
ESO, Estudios generales