Experience

CAPSA FOOD

• Spain
• Dairy Product Manufacturing
• 300 - 400 Employee

• Jefe de Produccion Fabrica de Granda.

  • Oct 2013 - Present

• Jefe de Sección Recepcion, Tratamiento Lácteo Y Mantequería

  • Jan 2005 - Oct 2013

  Organización de la producción de Recepción de leche (1.500.000 litros/día) así como de todos los Tratamientos que se realizan a la misma previo al Envasado: Normalizacion, desnatado, Adición de ingredientes , Pasterización y Esterilización de la misma así como de la nata y su transformación en Mantequilla y el envasado de la misma. Gestión del personal de las secciones (50 personas). Velar por la calidad del producto. Optimización de costes de Producción

• Jefe de Sección Fábrica de Yogur

  • Sep 2002 - Dec 2004

  Organización de la producción de la Fábrica de yogur (5 líneas). Gestión del personal de la fábrica (50 personas). Velar por la calidad del producto. Optimización de costes de Producción

• Técnico de Planificación de Aprovisionamiento y Producción

  • Mar 2001 - Sep 2002

  Planificación de la Producción en todas las fábricas del grupo. Previsiones y Movimientos de salida de leche entre las fábricas de grupoGestión del transporte de la compra de leche cruda y de las ventas tanto de leche como de Nata

• Departamento de Compras de Leche (Recursos Lecheros)

  • Apr 1999 - Mar 2001

  Llevar a cabo los movimientos y la logística de la Leche cruda de aprovisionamiento a todas las plantas del grupo.Facturación de la venta de leche.Gestión del transporte de la compra de leche cruda y de las ventas tanto de leche como de Nata

• Becario Universidad de Oviedo. Departamento de Compras de Leche (Recursos Lecheros)

  • Apr 1998 - Apr 1999

  Llevar a cabo los movimientos y la logística de la Leche cruda de aprovisionamiento a todas las plantas del grupo.Facturación de la venta de leche.Gestión del transporte de la compra de leche cruda y de las ventas tanto de leche como de Nata