Experience

Laboratorios Smasac

• Peru
• Chemical Manufacturing
• 100 - 200 Employee

• Supervisor de Producción Senior (División Alimentos)

  • Jan 2020 - Present

  •Responsable de liderar, planificar y dirigir el área de producción de 35 personas a cargo, asegurando el cumplimiento de los objetivos de producción en tiempo real de acuerdo con los estándares de calidad. •Encargado de gestionar, monitorear y controlar los parámetros en las etapas de procesos de fabricación, envasado y acondicionado Te Filtrantes(Mc Colins y Lipton) , Puré de Papá(Unilever) , Granos secos (Huella verde) y Sal cocina (Quimpac) y Velando por el cumplimiento de las Normas de Seguridad y BPM impartiendo charlas y capacitación al personal del turno.•Gestionar y optimizar los recursos a disposición realizando el balance de personal en linea cumpliendo con el programa de producción.•Realizar los cálculos de balance de materiales y materia prima en la linea de envasado, cerrar las OT. para proceder ingresar al sistemas SAP.•Elaborar los horarios rotativos del personal según capacidad y ocupación de planta acorde al plan de producción en coordinación con la jefatura de planta.•Responsable de gestionar y hacer cumplir el plan de mantenimiento con las áreas respectivas. •Administrar la información correspondiente a las etapas de procesos entre los formatos y los procedimientos establecidos por el área de producción y aseguramiento de calidad, supervisar y monitorear el correcto llenado de formatos área de fabricación, envasado y acondicionado.•Optimizar y asegurar los resultados operativos relacionados a la eficiencia, productividad y rendimiento.•supervisar y medir el desempeño del persona la cargo.•Cumplir y mejorar los indicadores de producción definidos para las líneas de producción.•Generar reportes de indicadores por líneas a la jefatura de planta.•Incremento de la productividad en un 15%, •Implementación de oportunidades de mejora en línea de producción.•Reducción de indicador de mermas de materiales en 1%.•Gestionar y velar por el cumplimiento de limpieza y sanitización correcta de las áreas de fabricación, envasado y acondicionado. Show less

• Supervisor de Producción (División Alimentos)

  • Jul 2017 - Jan 2020

  •Responsable de liderar y dirigir el área de producción de 35 personas a cargo, asegurando el cumplimiento de los objetivos de producción en tiempo real de acuerdo con los estándares de calidad. •Encargado de gestionar, monitorear y controlar los parámetros en las etapas de procesos de fabricación, envasado y acondicionado Te Filtrantes(Mc Colins y Lipton) , Puré de Papá(Unilever) , Granos secos (Huella verde) y Sal cocina (Quimpac) y Velando por el cumplimiento de las Normas de Seguridad y BPM impartiendo charlas y capacitación al personal del turno.•Gestionar y optimizar los recursos a disposición realizando el balance de personal en linea cumpliendo con el programa de producción.•Realizar los cálculos de balance de materiales y materia prima en la linea de envasado, cerrar las OT. para proceder ingresar al sistemas SAP.•Elaborar los horarios rotativos del personal según capacidad y ocupación de planta acorde al plan de producción en coordinación con la jefatura de planta.•Responsable de gestionar y hacer cumplir el plan de mantenimiento con las áreas respectivas. •Administrar la información correspondiente a las etapas de procesos entre los formatos y los procedimientos establecidos por el área de producción y aseguramiento de calidad, supervisar y monitorear el correcto llenado de formatos área de fabricación, envasado y acondicionado.•Optimizar y asegurar los resultados operativos relacionados a la eficiencia, productividad y rendimiento.•supervisar y medir el desempeño del persona la cargo.•Cumplir y mejorar los indicadores de producción definidos para las líneas de producción.•Generar reportes de indicadores por líneas a la jefatura de planta.•Incremento de la productividad en un 15%, •Implementación de oportunidades de mejora en línea de producción.•Reducción de indicador de mermas de materiales en 1%.•Gestionar y velar por el cumplimiento de limpieza y sanitización correcta de las áreas de fabricación, envasado y acondicionado. Show less



Body Nutry Suplementos

• Brazil
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Supervisor de producción

  • Nov 2016 - Mar 2017

  •Responsable de liderar y dirigir a 35 personas a cargo, asegurando el cumplimiento de los objetivos de producción en tiempo real de acuerdo con los estándares de calidad. •Encargado de monitorear y controlar las etapas de procesos de selección, cascarillado y selección en envasado acondicionado de Nibs de cacao y Velando por el cumplimiento de las Normas de Seguridad y BPM impartiendo charlas y capacitación al personal del turno. •Encargado de monitorear y controlar las etapas de procesos de fabricación y envasado acondicionado de Granos secos y Velando por el cumplimiento de las Normas de Seguridad y BPM impartiendo charlas y capacitación al personal del turno. •Gestionar y optimizar los recursos a disposición realizando el balance de personal en linea cumpliendo con el programa de producción. •Administrar la información correspondiente a las etapas de procesos entre los formatos y los procedimientos establecidos por el área de producción y aseguramiento de calidad, supervisar y monitorear el correcto llenado de formatos área de fabricación, envasado y acondicionado. •Optimizar y asegurar los resultados operativos relacionados a la eficiencia, productividad y rendimiento. •supervisar y medir el desempeño del persona la cargo. •Cumplir y mejorar los indicadores de producción definidos para las líneas de producción. •Incremento de la productividad en un 8% •Implementación de oportunidades de mejora en línea de producción. •Gestionar y velar por el cumplimiento de limpieza y sanitización correcta de las áreas de fabricación, envasado y acondicionado. Show less



Del Cielo Perú

• Peru
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Jefe del turno de producción

  • Oct 2015 - Oct 2016

  •Responsable de liderar y dirigir el área de producción de 35 personas a cargo, asegurando el cumplimiento de los objetivos de producción en tiempo real de acuerdo con los estándares de calidad. •Encargado de gestionar, monitorear y controlar los parámetros en las etapas de procesos de refinación a partir del aceite crudo de soya (lavado-desgomado, neutralizando, blanqueado y desodorizado), Velando por el cumplimiento de las Normas de Seguridad y BPM impartiendo charlas y capacitación al personal del turno. •Gestionar y optimizar los recursos a disposición realizando el balance de personal. •Elaborar los horarios rotativos del personal según capacidad y ocupación de planta acorde al plan de producción en coordinación con la jefatura de planta. •Responsable de gestionar y hacer cumplir el plan de mantenimiento con las áreas respectivas. •Administrar la información correspondiente a las etapas de procesos entre los formatos y los procedimientos establecidos por el área de producción y aseguramiento de calidad, supervisar y monitorear el correcto llenado de formatos de los operarios. •Optimizar y asegurar los resultados operativos relacionados a la eficiencia, productividad y rendimiento. •Responsable de llevar a cabo el llenado correctode kardex de insumos químicos. •Cumplir y mejorar los indicadores de producción definidos. •Generar reportes de indicadores por líneas a la jefatura de planta. •Responsable de supervisar y monitorear el área de calderas de generación de vapor. •Incremento de la productividad en un 5%, •Implementación de oportunidades de mejora en las etapas de procesos. •Reducción de costo de químico NaOH en 0.5%. •Gestionar y velar por el cumplimiento de limpieza y sanitización correcta del área de proceso de refinación. Show less



TASA - Empresa del Grupo Breca

• Peru
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Control de calidad

  • Apr 2014 - Sep 2015

  •Responsable de los Análisis organolépticos y medición de la MP. Anchoveta. •Análisis de grasa de la Anchoveta. •Análisis de TDC. de la Anchoveta para clasificar la calidad de la harina y aceite crudo de pescado. •Responsable de analizar las aguas de bombeo PAMA. etapas de tromell, clarificador y daf. •Realizar el recorrido de harina cada 20 min en el equipo de NIR, para su control de calidad de harina. •Responsable de monitorear los parámetros de las calderas industriales y analizar las aguas industriales. •Supervisar las embarcaciones orden y limpieza. •Realizar y preparar reactivos para los análisis de laboratorio. Show less



Corporacion Agrolatina

• Peru
• Farming
• 1 - 100 Employee

• Supervisor de producción

  • Nov 2012 - Mar 2014

  •Responsable de liderar equipo de 60 personas a cargo. •Responsable de cumplir con el programa de producción. •Responsable de Velar por el cumplimiento de las Normas de Seguridad y BPM impartiendo charlas y capacitación al personal del turno •Responsable de ingreso de pesos de las variedades de uvas al sistema NISIRA. •Responsable de monitorear las etapas de proceso de selección, pesaje y acondicionado de variedades de uvas para su exportación. •Incremento de la productividad en un 5%, •Implementación de oportunidades de mejora en línea de producción. •Reducción de indicador de mermas de materiales en 1%. •Gestionar y velar por el cumplimiento de limpieza y sanitización correcta de las áreas de fabricación, envasado y acondicionado Show less